Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Heute wird’s orientalisch in der Rezeptreihe mit einem super leckeren Couscoussalat. Der Salat ist überraschend schnell gemacht, benötigt kaum Vorbereitung und ist noch dazu herrlich sättigend. Ich persönlich bereite mir den Salat gerne für 2-3 Tage vor, dank der richtigen Reihenfolge beim Schichten ist das kein Problem. Was knackig bleiben soll bleibt knackig und nichts… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – orientalischer Couscous Salat
Es ist so weit, das zweite Rezept aus der Reihe „Mittag aus dem Glas“ geht online. Wie auch beim letzten Mal durftet Ihr bei Instagram abstimmen zwischen dem asiatischen Glasnudelsalat und einem orientalischen Couscoussalat mit Joghurtdip. Die Entscheidung war knapp, aber der Asia Salat hat gewonnen. Also gibt es heute das nächste schnelle Rezept, mit… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – Asiatischer Glasnudelsalat
Essen für die Mittagspause vorzubereiten ist an und für sich nun wirklich nichts Neues. Trotzdem habe ich das sogenannte „preppen“ (engl. prepare = vorbereiten) durch die Idee mit der neuen Rezeptreihe unter dem Motto „Mittag aus dem Glas“ neu für mich entdeckt. Und im Endeffekt ist das preppen für jeden was, sei es für die… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – italienische Pasta mit Pesto
Saisonales Kochen gewinnt mehr und mehr an Bedeutung -und das zu Recht! Nicht nur das es besonders jetzt im Herbst Unmengen an leckerem Obst und Gemüse gibt die man quasi frisch aus dem Garten heraus verarbeiten kann, jeder der schon einmal im Herbst/Winter ein paar Erdbeeren genascht hat weiß, das schmeckt nicht wirklich. Außerdem bietet… Weiterlesen Mit saisonalen Rezepten durch den Herbst
Bei mir ist das Backfieber ausgebrochen! Während mir absolut die Ideen fehlen für neue Kochideen habe ich etliche neue Backideen im Kopf die ich gar nicht alle ausprobieren kann. Aber selbst wenn ich nicht alle umsetzten kann, ein paar konnte ich schon testen und die Ergebnisse konnten sich sehen lassen..und geschmeckt haben sie auch noch!… Weiterlesen Backe, backe Kuchen..
Sophie's Schlemmertempel 