Allgemein, Einfache Küche, Foodblogger unterwegs, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

Herrlich leichte Sommerküche: Linsenpuffer mit Joghurt Minz Dip

Frisch zurück aus dem Türkei Urlaub habe ich mir etwas Inspiration für die Küche mitgenommen. Sowohl die leichten, frischen Dips als auch die Gewürze haben es mir angetan. Allerdings war der Urlaub kulinarisch gesehen sehr Fleischlastig, weshalb nun eine vegetarische Alternative her muss. Gar kein Problem mit leckeren Hülsenfrüchten in der Hauptrolle, begleitet von tollen… Weiterlesen Herrlich leichte Sommerküche: Linsenpuffer mit Joghurt Minz Dip

Allgemein, Einfache Küche, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche

Schnelle und einfache Küche: Ofenhühnchen mit Honig-Senf-Sauce

An manchen Tagen, da will man einfach nicht lange in der Küche stehen, nicht ewig lange schnibbeln, Gemüse putzen und vorbereiten. An solchen Tagen muss man aber nicht zwingend auf den Lieferdienst zurück greifen. Es gibt die perfekten Rezepte für solche Tage. Das Ofenhühnchen mit Honig-Senf-Sauce ist genau so ein Rezept. Super einfach gemacht und… Weiterlesen Schnelle und einfache Küche: Ofenhühnchen mit Honig-Senf-Sauce

Allgemein, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Schnelle Küche

Leckeres und einfaches Soulfood: Zwiebel-Sahne Hähnchen mit dem gewissen Extra

So langsam hält der Winter wirklich Einzug und es wird endlich passend kalt für Weihnachten. Für mich gehört zu kaltem Wetter auch immer Soulfood. Entweder in Form von Suppen oder Eintöpfen oder in Form von Aufläufen. Das Zwiebel-Sahne Hähnchen wird mit etwas Käse überbacken, damit ist es praktisch ein Auflauf...naja gut darüber ließe sich wohl… Weiterlesen Leckeres und einfaches Soulfood: Zwiebel-Sahne Hähnchen mit dem gewissen Extra

Allgemein, Gemüse, Kochen, Resteverwertung, Schnelle Küche, vegetarisch

Mit Soulfood in den Herbst starten: Lecker gefüllte Pesto-Champignons

Langsam aber sicher löst der Herbst den doch recht kurz ausgefallenen Sommer ab. Es wird morgens umgemütlich kalt und langsam aber sicher färben die Bäume sich wieder bunt. Zeit genug um die leichte Sommerküche durch deftiges Soulfood abzulösen.Gefüllte Champignons kennt jeder und es gibt unendlich viele Varianten, wie man die Füllung gestalten kann: mit Hackfleisch,… Weiterlesen Mit Soulfood in den Herbst starten: Lecker gefüllte Pesto-Champignons

Allgemein, Bärlauch, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

Was Neues zur Bärlauchzeit: Leichte Bärlauch Porcini Pasta

Als ich mir vor ein paar Tagen Gedanken gemacht habe, was es denn noch so für leckere Kombinationen mit Bärlauch geben kann, bin ich schnell in alte Muster verfallen und habe überlegt wie man das Ganze mit Feta oder getrockneten Tomaten kombinieren kann. Mal abgesehen dass es das dazu passende Rezept bereits auf meinem Blog… Weiterlesen Was Neues zur Bärlauchzeit: Leichte Bärlauch Porcini Pasta