Autor: Sophie's Schlemmertempel

Hi, ich bin Sophie, 26 Jahre alt und lebe an der wunderschönen Mosel. Vor etwa drei Jahren habe ich mich entschieden, meine Leidenschaft zum Kochen zu einem offiziellen Hobby zu machen. Daraus ist mein Blog entstanden, auf dem ich Euch meine Rezepte für die verschiedensten Anlässe zum Nachkochen und Nachbacken zur Verfügung stelle. Für Anregungen und Rezeptwünsche bin ich immer offen. Also lasst es mich wissen falls ihr euch ein spezielles Rezept oder Rezepte zu einem bestimmten Thema wünscht.
Allgemein, Backen, Fingerfood, Grillzeit, vegetarisch

Ein raffiniertes Update für den nächsten Grillabend: schmackhaft gefüllte Grillbrote

Sophie's Schlemmertempel

Hand aufs Herz: ein frisches Baguette oder Brötchen gehören zum Grillen einfach dazu! Aber wie wäre es zur Abwechslung mal mit gefüllten Grillbroten als Grillbeilage? Damit überrascht und begeistert ihr eure Gäste sicherlich. Außen knackiger Teig, innen eine würzige Füllung und geschmolzener Käse. Super lecker und einfacher gemacht als man vielleicht denken mag.Gleich vorweg: für… Weiterlesen Ein raffiniertes Update für den nächsten Grillabend: schmackhaft gefüllte Grillbrote

Allgemein, Bärlauch, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

Was Neues zur Bärlauchzeit: Leichte Bärlauch Porcini Pasta

Sophie's Schlemmertempel

Als ich mir vor ein paar Tagen Gedanken gemacht habe, was es denn noch so für leckere Kombinationen mit Bärlauch geben kann, bin ich schnell in alte Muster verfallen und habe überlegt wie man das Ganze mit Feta oder getrockneten Tomaten kombinieren kann. Mal abgesehen dass es das dazu passende Rezept bereits auf meinem Blog… Weiterlesen Was Neues zur Bärlauchzeit: Leichte Bärlauch Porcini Pasta

Allgemein, Bärlauch, Frühstück, Schnelle Küche, vegetarisch

Was Neues zur Bärlauchzeit: lecker-aromatischer Bärlauch Frischkäseaufstrich mit Feta und Sonnenblumenkernen

Sophie's Schlemmertempel

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich liebe Bärlauch. Egal in welcher Form, ob gebacken als Bärlauch Focaccia oder doch lieber als Gnocchi Pfanne mit Bärlauch und Pute ...Bärlauch geht einfach immer. Und pünktlich zur Bärlauchsaison habe ich einige neue Rezepte geplant. Wer also wie ich ein bekennender Bärlauchfan und immer auf der… Weiterlesen Was Neues zur Bärlauchzeit: lecker-aromatischer Bärlauch Frischkäseaufstrich mit Feta und Sonnenblumenkernen

Desserts, Fingerfood, Frühstück, Klassiker in neuen Variationen, Schnelle Küche, Snacks, vegetarisch

Klassiker in neuen Variationen: Milchreisschnitten, das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch

Sophie's Schlemmertempel

Passend für das anstehende Osterwochenende habe ich nochmal ein neues Rezept für Euch. Perfekt für alle die gerade den Osterbrunch am planen sind oder die an Ostern einfach mal etwas Abwechslung ins Frühstück bringen wollen.Wer noch nie von Milchreisschnitten gehört bzw. diese noch nie gemacht hat, der kann sich vermutlich nicht viel darunter vorstellen. Zugegeben… Weiterlesen Klassiker in neuen Variationen: Milchreisschnitten, das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch

Backen, Desserts, Fingerfood, Klassiker in neuen Variationen, Snacks, vegetarisch

Klassiker in neuen Variationen – Nussecken im Schwarzwälderkirsch-Style

Sophie's Schlemmertempel

Vielleicht entsteht mit diesem Rezept gleich eine neue Kategorie auf meinem Blog. Jeder kennt sie, die klassischen Rezepte die man noch von Oma oder Mama gelernt hat. Und so sehr ich die Klassiker liebe, so sehr liebe ich auch die Abwechslung und das experimentieren mit neuen Kombinationen. Vielleicht werden also in Zukunft weitere Rezepte folgen,… Weiterlesen Klassiker in neuen Variationen – Nussecken im Schwarzwälderkirsch-Style