Ein bisschen was zu meiner Person


Was gibt’s über mich zu erzählen? Erst einmal die Basics; ich bin Sophie, bin 24 Jahre jung und bin an der wunderschönen Mittelmosel mitten in einer Weinregion geboren und aufgewachsen. Nachdem ich einige Jahre in Trier gewohnt und dort studiert habe, bin ich jetzt wieder zurück in mein Heimatdorf gezogen. Hier tüftle ich in der Küche an allerlei Rezepten, die Ihr hier auf meinem Blog nachlesen und natürlich auch zuhause nachkochen könnt.

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Dank meiner Mama habe ich schon als ich 12 war gelernt  wie man selber kocht ohne die Küche in Brand zu setzten. Und nach den ersten Versuchen an einfachen Gerichten wie Spaghetti Napoli oder Carbonara habe ich mehr und mehr angefangen zu experimentieren und immer neue Rezepte auszuprobieren. So war mir Kochen bald schon nicht mehr genug und ich habe auch angefangen allerlei Backrezepte, verschiedene Teige und auch Rezepte für Liköre etc. auszuprobieren. Für mich ist Kochen also bei Weitem kein notwendiges Übel, sondern eine Leidenschaft bei der ich die Möglichkeit habe jeden Tag nach Lust und Laune etwas Neues auszuprobieren. Die wichtigste Lektion die ich von meiner Mama lernen durfte ist übrigens, dass man alles auch ohne Fertig-Tütchen lecker hinbekommen kann. Und so wurde es mir auch immer wichtiger, dass man auch in Zukunft weiß -oder durch ein Rezept herausfinden kann- wie man eine leckere Sauce oder einen Auflauf zaubern kann, ohne auf Tütchen voller Geschmacksverstärker angewiesen zu sein.

Mein Ziel ist es leckere Rezepte für jede Situation zur Verfügung zu stellen. Sei es ein Geburtstag, ein Familien-Essen, Kochen mit Freunden oder auch einfach mal was Schnelles und Leckeres für jeden Tag; auf meiner Seite werdet ihr hoffentlich zu jedem Anlass fündig.

 Wer immer auf dem laufenden sein möchte, was neue Rezepte oder auch Blogeinträge auf der Seite angeht, der folgt mir am besten bei Facebook, Pinterest oder Instagram. ♥