Allgemein, Kochen, Mittag aus dem Glas, vegetarisch

Mittag aus dem Glas – Mediterranes Pasta-Gemüse Glas

Wieder ein neues Glas aus dem Rezept für die Mittagspause. Dieses Mal gibt es ein buntes Pasta Glas mit allerlei Gemüse und würzigem Feta. Zusammen mit ein paar Dinkel- oder Vollkornnudeln hält das Glas auch lange satt. Ehrlich gesagt war ich froh über die Weihnachts- und Neujahrspause, denn in letzter Zeit sind mir dezent die… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – Mediterranes Pasta-Gemüse Glas

Allgemein, Kochen, Mittag aus dem Glas

Mittag aus dem Glas – italienische Pasta mit Pesto

Essen für die Mittagspause vorzubereiten ist an und für sich nun wirklich nichts Neues. Trotzdem habe ich das sogenannte „preppen“ (engl. prepare = vorbereiten) durch die Idee mit der neuen Rezeptreihe unter dem Motto „Mittag aus dem Glas“ neu für mich entdeckt. Und im Endeffekt ist das preppen für jeden was, sei es für die… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – italienische Pasta mit Pesto

Allgemein, Backen, Bärlauch, Kochen, vegetarisch

Bärlauch richtig lagern, haltbar machen & verarbeiten…

Bärlauch oder auch "wilder Knoblauch" ist für Knoblauch-Liebhaber wie mich einfach perfekt: man hat den leckeren Geschmack ohne im Nachhinein die Kollegen im Büro vollzustinken. Genau deshalb habe ich mich dieses Jahr einmal etwas intensiver mit dem Kraut beschäftigt und mich informiert, welche Möglichkeiten man hat um Bärlauch das ganze Jahr über in der Küche… Weiterlesen Bärlauch richtig lagern, haltbar machen & verarbeiten…

Allgemein, Backen, Kochen, vegetarisch

Neues auf dem Blog

So die letzte Zeit war ich wieder fleißig für Euch in der Küche und hab ein paar wirklich leckere neue Rezepte kreiert..und einen Totalausfall. Neben den Rezepten die ich Euch hier zeige wollte ich eigentlich auch ein leckeres Vollkorn-Zucchinibrot backen. Da ich aber einen entscheidenden Fehler gemacht habe wurde das Brot flach, außen steinhart und… Weiterlesen Neues auf dem Blog

Allgemein, Backen, Kochen, vegan, vegetarisch

Neues aus allen Kategorien

In der letzten Zeit war ich Blogeintrag-technisch nicht allzu aktiv. Dafür habe ich aber einige Zeit in der Küche verbracht, um neue Rezepte auszuprobieren von denen einige wirklich gut geworden sind und es auf die Seite geschafft haben. Leider waren auch wieder ein paar Flops dabei, unter anderem habe ich versucht Gnocchi selber zu machen.… Weiterlesen Neues aus allen Kategorien