Allgemein, Backen, Frühstück, Schnelle Küche, vegan, vegetarisch

Die perfekten, schnellen Frühstücksbrötchen

Es geht doch nichts über frische und am besten noch warme Frühstücksbrötchen. Hierfür braucht es normalerweise nur den Gang zum Bäcker. Aber was wenn man mal zu spät dran ist und der Bäcker schon geschlossen hat? Oder wenn es draußen stürmt, in Strömen regnet oder eiskalt ist...will man sich dann wirklich für ein paar Brötchen… Weiterlesen Die perfekten, schnellen Frühstücksbrötchen

Allgemein, Gemüse, Grillzeit, Salat, Schnelle Küche, vegetarisch

Bunter, leckerer und sättigender Salat mit gerösteten Kichererbsen und Feta

Heute gibt es mal was ganz Neues auf meinem Blog. Zwar gibt es bei mir durchaus öfters mal einfach "nur" einen Salat, aber tatsächlich habe ich hier eine Variante gefunden, die ich gerne mit Euch in Form von einem Rezept teilen möchte. Die Kombination aus mild würzigem Feta, knusprigen Kichererbsen und viel frischem Gemüse ist… Weiterlesen Bunter, leckerer und sättigender Salat mit gerösteten Kichererbsen und Feta

Allgemein, Grillzeit, Kochen, Salat, Schnelle Küche, vegan, vegetarisch

Leichter Spaghetti Salat im Bruschetta Style

Die Grillsaison ist bei dem Wetter längst eröffnet und auch bei uns kommt der Grill momentan regelmäßig zum Einsatz. Die Hauptrolle spielt natürlich das Grillgut mit Steaks, Würstchen, Gemüse und Grillkäse. Aber auch die Beilagen tragen hier wesentlich zu einem richtig leckeren Grillmenü dazu. Wie wäre es da beispielsweise mal mit einem leichten, leckeren Nudelsalat?… Weiterlesen Leichter Spaghetti Salat im Bruschetta Style

Allgemein, Backen, Bärlauch, vegetarisch

Es ist Bärlauchzeit: Lecker Hefeschnecken mit Bärlauch und Käse

Leider ist die Bärlauchzeit viel zu kurz. Genau deshalb tendiere ich leider dazu beim Bärlauch sammeln leicht zu eskalieren. Und die Unmengen an Bärlauch wollen dann auch verarbeitet werden. Dieses Jahr ist es so eskaliert, dass ich selbst nachdem ich 2 Gläser Bärlauch Pesto und 3 Gläser Bärlauch Salz gemacht und zusätzlich noch 2 Dosen gehackten Bärlauch… Weiterlesen Es ist Bärlauchzeit: Lecker Hefeschnecken mit Bärlauch und Käse

Allgemein, Backen, Fingerfood, vegetarisch

Traumhafte Apfel-Nuss-Schnitten

Apfelkuchen gibt es ja in sämtlichen Varianten und eins haben sie alle gemeinsam: sie schmecken fantastisch! Äpfel sind einfach das perfekte Obst um jeden Kuchen aufzufrischen, ihn herrlich saftig zu machen und um ein paar Vitamine ins Gebäck zu mogeln. Kaum eine andere Obstsorte harmoniert mit so vielen anderen Geschmäckern wie der Apfel. Unter anderem… Weiterlesen Traumhafte Apfel-Nuss-Schnitten