Hallo zusammen ich bin Sophie, 26 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Die heißen Tage kehren zurück und damit auch die Zeit in der man eigentlich nicht kochen will, weil es zu heiß ist für warmes, schweres Essen aber jeden Tag nur Brot und Salat ist dann doch etwas langweilig. Eine Bowl ist da genau das Richtige!Bei mir hat es eine ganze Weile gedauert bis ich so… Weiterlesen Herrlich leichte Sommerbowl: Couscous Falafel Bowl mit Joghurt-Knoblauchsauce
Vegane Grillalternativen zu finden ist immer super schwierig und mit viel Aufwand verbunden und eigentlich kann man sowieso kaum etwas anderes machen als Grillgemüse...So ein Quatsch! Es kann auch vegan/ vegetarisch, super simpel, schnell gemacht und auch noch lecker sein. Wie das geht? Zum Beispiel mit den Maultaschen Spießen. Die sind in gerade einmal 10… Weiterlesen Für mehr Abwechslung auf dem Grill: vegane/ vegetarische Maultaschenspieße vom Grill
Als ich mir vor ein paar Tagen Gedanken gemacht habe, was es denn noch so für leckere Kombinationen mit Bärlauch geben kann, bin ich schnell in alte Muster verfallen und habe überlegt wie man das Ganze mit Feta oder getrockneten Tomaten kombinieren kann. Mal abgesehen dass es das dazu passende Rezept bereits auf meinem Blog… Weiterlesen Was Neues zur Bärlauchzeit: Leichte Bärlauch Porcini Pasta
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich liebe Bärlauch. Egal in welcher Form, ob gebacken als Bärlauch Focaccia oder doch lieber als Gnocchi Pfanne mit Bärlauch und Pute ...Bärlauch geht einfach immer. Und pünktlich zur Bärlauchsaison habe ich einige neue Rezepte geplant. Wer also wie ich ein bekennender Bärlauchfan und immer auf der… Weiterlesen Was Neues zur Bärlauchzeit: lecker-aromatischer Bärlauch Frischkäseaufstrich mit Feta und Sonnenblumenkernen
Passend für das anstehende Osterwochenende habe ich nochmal ein neues Rezept für Euch. Perfekt für alle die gerade den Osterbrunch am planen sind oder die an Ostern einfach mal etwas Abwechslung ins Frühstück bringen wollen.Wer noch nie von Milchreisschnitten gehört bzw. diese noch nie gemacht hat, der kann sich vermutlich nicht viel darunter vorstellen. Zugegeben… Weiterlesen Klassiker in neuen Variationen: Milchreisschnitten, das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch
