Allgemein, Backen, Fingerfood, vegetarisch

Traumhafte Apfel-Nuss-Schnitten

Apfelkuchen gibt es ja in sämtlichen Varianten und eins haben sie alle gemeinsam: sie schmecken fantastisch! Äpfel sind einfach das perfekte Obst um jeden Kuchen aufzufrischen, ihn herrlich saftig zu machen und um ein paar Vitamine ins Gebäck zu mogeln. Kaum eine andere Obstsorte harmoniert mit so vielen anderen Geschmäckern wie der Apfel. Unter anderem… Weiterlesen Traumhafte Apfel-Nuss-Schnitten

Allgemein, Backen, vegetarisch

New York Cheesecake mit Fruchtsauce

Klassisch deutscher Käsekuchen oder doch ein cremiger New York Cheesecake? Für manche eine Glaubensfrage, für mich eher eine Frage worauf ich denn gerade Lust habe. Leider hatte ich bisher noch nicht die Gelegenheit einen original New York Cheesecake zu probieren, aber das steht fest auf meiner Bucketlist. -Auf meiner Bucketlist finden sich tatsächlich noch einige… Weiterlesen New York Cheesecake mit Fruchtsauce

Allgemein, Backen, Desserts

Raffaello-Heidelbeer-Torte

Wo sind die Kokos-Fans? Ich bin ein absoluter Kokosfan. Egal ob in Kombination mit Schokolade, als Grundlage für ein herzhaftes Curry oder als Topping in meinem Porridge, Kokos geht immer. Aber gerade im Sommer, wenn es draußen heiß ist, ist ein Curry nicht ganz das Richtige. Da passt eine fruchtig, frische Torte mit Kokos doch… Weiterlesen Raffaello-Heidelbeer-Torte

Allgemein, Backen, Desserts, Fingerfood

Brownie-Cheesecake Schnitten

Passend zum Wochenende gibt es heute endlich das lange versprochene Rezept für die Brownie-Cheesecake Schnitten. Eigentlich sollte das Rezept schon deutlich früher online gehen, aber besser spät als nie. Manchmal kann man aus zwei Sachen, die einzeln genommen schon wirlich gut sind, durch die simple Kombination von beidem ein neues, unfassbar leckeres Rezept zaubern. Genau… Weiterlesen Brownie-Cheesecake Schnitten

Allgemein, Backen, Desserts, vegetarisch

Backe, backe Kuchen..

Bei mir ist das Backfieber ausgebrochen! Während mir absolut die Ideen fehlen für neue Kochideen habe ich etliche neue Backideen im Kopf die ich gar nicht alle ausprobieren kann. Aber selbst wenn ich nicht alle umsetzten kann, ein paar konnte ich schon testen und die Ergebnisse konnten sich sehen lassen..und geschmeckt haben sie auch noch!… Weiterlesen Backe, backe Kuchen..