Allgemein, Einfache Küche, Gemüse, Kochen, Resteverwertung, Suppenzeit, vegan, vegetarisch, Vorspeise

Fit und gesund ins neue Jahr: leckere Möhrensuppe im Asia Style

Ich gehöre offiziell zu den Suppenfans. Egal ob klassische Suppen wie eine Linsensuppe oder deftig, schwere Eintöpfe wie der Wirsingeintopf mit Kasseler. Suppen, Eintöpfe und Co. sind bei mir immer gerne gesehen. Besonders wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, liegen Suppen ja generell hoch im Trend. Und dann darf die Suppe doch gerne mit… Weiterlesen Fit und gesund ins neue Jahr: leckere Möhrensuppe im Asia Style

Allgemein, Kochen, Suppenzeit

Sophies Gulaschsuppe

Für mich ist Gulaschsuppe ein typisches Herbst-/Wintergericht. Wenn es draußen schmuddelig, kalt und grau ist -also genau wie das Wetter momentan- dann geht doch nichts über eine heiße, nahrhafte Suppe. Mit einem klassischen ungarischen Gulasch hat meine Gulaschsuppe zugegebenermaßen eher weniger zu tun. Hierbei handelt es sich eher um eine schnelle, einfache Variante - aber… Weiterlesen Sophies Gulaschsuppe

Allgemein, Backen, Fingerfood, Kochen, Suppenzeit, vegetarisch

Mit saisonalen Rezepten durch den Herbst

Saisonales Kochen gewinnt mehr und mehr an Bedeutung -und das zu Recht! Nicht nur das es besonders jetzt im Herbst Unmengen an leckerem Obst und Gemüse gibt die man quasi frisch aus dem Garten heraus verarbeiten kann, jeder der schon einmal im Herbst/Winter ein paar Erdbeeren genascht hat weiß, das schmeckt nicht wirklich. Außerdem bietet… Weiterlesen Mit saisonalen Rezepten durch den Herbst

Allgemein, Backen, Kochen, Weihnachten

Weihnachtszeit: Plätzchen und Weihnachtsmenüs

In der Weihnachtszeit läuft die Küche heiß. Nicht nur das an den Feiertagen üppig gekocht wird, nein auch Plätzchen und Co. wollen auf dem Tisch bereit stehen. Das Gute ist, die Plätzchen kann man wunderbar früh backen, sodass man einen schönen Vorrat hat. Mein absoluter Favorit unter den Weihnachtsplätzchen sind die Kokosmakronen. Ich liebe die… Weiterlesen Weihnachtszeit: Plätzchen und Weihnachtsmenüs

Allgemein, Kochen, Suppenzeit, vegan, vegetarisch

Herbstzeit ist Suppenzeit

Für mich ist, wie der Titel vom Blogeintrag schon vermuten lässt, die Herbstzeit = Suppenzeit. Ich liebe Suppen über alles, aber selbst ich verzichte im Sommer freiwillig darauf. Da fehlt einfach das richtige Feeling. Deshalb freue ich mich umso mehr auf den Herbst, wenn es endlich wieder gesellschaftlich geduldet ist sich quasi nur noch von… Weiterlesen Herbstzeit ist Suppenzeit