Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Wieder ein neues Glas aus dem Rezept für die Mittagspause. Dieses Mal gibt es ein buntes Pasta Glas mit allerlei Gemüse und würzigem Feta. Zusammen mit ein paar Dinkel- oder Vollkornnudeln hält das Glas auch lange satt. Ehrlich gesagt war ich froh über die Weihnachts- und Neujahrspause, denn in letzter Zeit sind mir dezent die… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – Mediterranes Pasta-Gemüse Glas
Ich muss zugeben, in dem ganzen Weihnachtstrubel, den Vorbereitungen, der Planung und der Geschenkebesorgerei ist das Kochen bei mir diese Woche etwas untergegangen und weit in den Hintergrund gerückt. Und genauso auch die Überlegung, was für ein Mittag aus dem Glas Rezept ich heute online stellen will. Also habe ich mich für ein sehr einfaches… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – Grießbrei mit Toppings
Heute gibt’s ein Rezept, welches mir überraschend mehr Probleme gemacht hat als erwartet. Ich liebe die mexikanische Küche und jegliche Kombination aus Paprika, Mais und Kidneybohnen die man sich nur vorstellen kann. Egal ob Tacos, Fajitas, Chili con Carne oder TexMex Aufläuft...normalerweise bekomme ich aus den drei Zutaten in Kombination mit Fleisch und Reis auch… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – Mexikanischer Reissalat
Es ist wieder Mittwoch und damit Zeit für ein Mittag aus dem Glas Gericht. Dieses Mal habt Ihr Euch für eine griechische Variante entschieden. Zugegebenermaßen gab es dieses Mal beim Test-Kochen ein paar Problemchen…die Mengen waren evtl. nicht ganz passend gewählt so dass ich das Rezept nochmal anpassen musste. Und irgendwie bin ich der Meinung,… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – griechischer Kritharaki Salat
Heute wird’s orientalisch in der Rezeptreihe mit einem super leckeren Couscoussalat. Der Salat ist überraschend schnell gemacht, benötigt kaum Vorbereitung und ist noch dazu herrlich sättigend. Ich persönlich bereite mir den Salat gerne für 2-3 Tage vor, dank der richtigen Reihenfolge beim Schichten ist das kein Problem. Was knackig bleiben soll bleibt knackig und nichts… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – orientalischer Couscous Salat
Sophie's Schlemmertempel 