Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich habe mir jetzt wochenlang Gedanken gemacht, welche Hauptgerichte ich an den verschiedenen Feiertagen zusammenstellen und servieren kann. Dabei komplett in den Hintergrund gerückt: Was gibt es denn jeweils zum Dessert?Die gute Neuigkeit: Ich kann bereits auf einige, leckere Dessert Rezepte zurückgreifen. Die schlechte Neuigkeit: Ich… Weiterlesen Leckere und einfache Desserts für die Feiertage
Mir steht der Sinn mal wieder nach einer Süßspeise. Das kommt per se nicht so oft vor, aber wenn dann muss sofort etwas Süßes her! Bei uns in der Region sind das dann typischerweise Pfannkuchen oder Mehlklöße. Aber wieso immer nur die gewohnten Sachen machen? Experimentieren macht doch viel mehr Spaß.Da ich die Topfenknödel schon… Weiterlesen Wo sind die Naschkatzen? Leckere Topfenknödel mit Aprikosenkompott
Pflaumen oder Zwetschgen gab es bei uns schon immer, da nahezu jeder bei uns im Dorf mindestens einen Zwetschgenbaum im Garten stehen hat. Meistens in Form von einem klassischen Blechkuchen oder eingemacht bspw. als Beilage zu Mehlklößen. Ich muss ja ehrlicherweise zugeben, dass ich nie ein besonderer Fan von Pflaumen war. Wenn andere sich über… Weiterlesen Winterliches Pflaumentraum Dessert
Nachdem ich in letzter Zeit einige Grillrezepte, Vorspeisen und Kuchen gepostet habe wird es nochmal Zeit für ein richtig leckeres Dessert. Also gibt es heute nochmal was für alle Naschkatzen unter uns. Wer von Euch hat Lust auf einen schnellen, lecker leichten Nachtisch? Knusprig, leckere Amarettini, frische Trauben und eine leichte Joghurt-Quark Creme. Das Ganze… Weiterlesen Amarettini-Trauben Dessert
Passend zum Wochenende gibt es heute endlich das lange versprochene Rezept für die Brownie-Cheesecake Schnitten. Eigentlich sollte das Rezept schon deutlich früher online gehen, aber besser spät als nie. Manchmal kann man aus zwei Sachen, die einzeln genommen schon wirlich gut sind, durch die simple Kombination von beidem ein neues, unfassbar leckeres Rezept zaubern. Genau… Weiterlesen Brownie-Cheesecake Schnitten
Sophie's Schlemmertempel 