Allgemein, Einfache Küche, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

RuckZuck Gerichte: Fixe Tomaten-Gnocchi aus dem Ofen

Morgen startet eine neue Woche. Für mich mit der Spätschicht, sodass ich abends erst gegen 21:30 Uhr daheim bin, da muss das Abendessen einfach schnell gehen. Unter anderem aus dem Grund RuckZuck Gerichte aktuell sehr hoch im Kurs bei mir. Kein ewiges in der Küche stehen. Kein langes vorbereiten. Kein endloses schnibbeln von Gemüse und… Weiterlesen RuckZuck Gerichte: Fixe Tomaten-Gnocchi aus dem Ofen

Allgemein, Backen, Einfache Küche, Fingerfood, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Resteverwertung, Schnelle Küche, vegetarisch

Zu faul zum Kochen? Super schneller Flammkuchentoast

Jeder kennt sie die Tage, an denen man wirklich keine Lust hat lange in der Küche zu stehen, ewig vorzubereiten und zu kochen. Egal ob der lange Tag, die Hitze oder die etwas gereizten Nerven Schuld sind, an so einem Tag muss es einfach schnell gehen und trotzdem gut schmecken. Aber muss deshalb auch gleich… Weiterlesen Zu faul zum Kochen? Super schneller Flammkuchentoast

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Herrlich leichte Sommerküche: Linsenpuffer mit Joghurt Minz Dip

Frisch zurück aus dem Türkei Urlaub habe ich mir etwas Inspiration für die Küche mitgenommen. Sowohl die leichten, frischen Dips als auch die Gewürze haben es mir angetan. Allerdings war der Urlaub kulinarisch gesehen sehr Fleischlastig, weshalb nun eine vegetarische Alternative her muss. Gar kein Problem mit leckeren Hülsenfrüchten in der Hauptrolle, begleitet von tollen… Weiterlesen Herrlich leichte Sommerküche: Linsenpuffer mit Joghurt Minz Dip

Allgemein, Einfache Küche, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche

Schnelle und einfache Küche: Ofenhühnchen mit Honig-Senf-Sauce

An manchen Tagen, da will man einfach nicht lange in der Küche stehen, nicht ewig lange schnibbeln, Gemüse putzen und vorbereiten. An solchen Tagen muss man aber nicht zwingend auf den Lieferdienst zurück greifen. Es gibt die perfekten Rezepte für solche Tage. Das Ofenhühnchen mit Honig-Senf-Sauce ist genau so ein Rezept. Super einfach gemacht und… Weiterlesen Schnelle und einfache Küche: Ofenhühnchen mit Honig-Senf-Sauce

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Fleisch in Maßen statt in Massen: Leckeres Sellerie Cordon Bleu

Fleisch in Maßen statt in Massen! Das ist das grundlegende Prinzip beim Sellerie Cordon Bleu. Man verzichtet nicht ganz aufs Fleisch aber man reduziert es auf das nötigste. So bildet die Grundlage für das Cordon Bleu einfacher Sellerie, dazu kommt würziger Käse und für das typisch „fleischige“ Aroma kommt ein guter roher Schinken dazu. Reicht… Weiterlesen Fleisch in Maßen statt in Massen: Leckeres Sellerie Cordon Bleu