Allgemein, Kochen, Suppenzeit, Gemüse

Saisonal in den Januar starten: Leckerer Wirsingeintopf mit Kasseler

Wirsing ist im Herbst/ Winter eigentlich eins meiner Lieblingsgemüsesorten. Trotzdem gibt es ihn bei mir viel zu selten. Meistens ehrlicherewise weil ich zu faul bin den Wirsing zu schnibbeln. Dabei lohnt sich die Arbeit allemal. Wie auch der Wirsingeintopf mal wieder bestätigt. Super lecker, herrlich sättigend, nebenbei gesund und auch prima vorzubereiten. Was will man… Weiterlesen Saisonal in den Januar starten: Leckerer Wirsingeintopf mit Kasseler

Allgemein, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche

Gesund zwischen den Feiertagen: Chinakohl Asia Pfanne mit Hackfleisch

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber nach den üppigen Gerichten an den Weihnachtsfeiertagen brauche ich etwas leichtere Küche mit viel Gemüse. Keine schweren Saucen, keine üppigen Beilagen und bitte keinen Nachtisch. Einfach eine leckere Asiapfanne mit viel Gemüse.Asiapfannen gibt es in den verschiedensten Varianten. Alleine auf meinem Blog findet ihr schon einige… Weiterlesen Gesund zwischen den Feiertagen: Chinakohl Asia Pfanne mit Hackfleisch

Allgemein, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Schnelle Küche

Leckeres und einfaches Soulfood: Zwiebel-Sahne Hähnchen mit dem gewissen Extra

So langsam hält der Winter wirklich Einzug und es wird endlich passend kalt für Weihnachten. Für mich gehört zu kaltem Wetter auch immer Soulfood. Entweder in Form von Suppen oder Eintöpfen oder in Form von Aufläufen. Das Zwiebel-Sahne Hähnchen wird mit etwas Käse überbacken, damit ist es praktisch ein Auflauf...naja gut darüber ließe sich wohl… Weiterlesen Leckeres und einfaches Soulfood: Zwiebel-Sahne Hähnchen mit dem gewissen Extra

Allgemein, Gemüse, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Schnelle Küche, vegan, vegetarisch

Von Innen gewärmt: Lecker-würziges Kichererbsen Curry

Gerade jetzt, wo es draußen immer kälter, grauer und nasser wird, wird es meiner Meinung nach wieder Zeit für herrlich deftiges Essen, dass von Innen heraus wärmt. Egal ob in Form von Eintöpfen, Suppen, Aufläufen oder aber auch Curry. Hauptsache es wirkt gegen die eisige Kälte die man von draußen mitnimmt. Da mein Freund leider… Weiterlesen Von Innen gewärmt: Lecker-würziges Kichererbsen Curry

Allgemein, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

Mit Soulfood in die kalte Saison starten: Leckeres Pilz Risotto

Früher habe ich mich mit Reisgerichten irgendwie schwer getan, wirklich geschmeckt haben sie mir nur wenn der Reis quasi in Sauce geschwommen ist. Mit der Zeit hat sich das aber geändert und Risotto ist eines meiner Lieblings-Reisgerichte geworden. Super lecker, eine tolle Konsistenz und aromatisch ohne Ende. Zugegeben, Risotto kann gewisse Schwierigkeiten mit sich bringen,… Weiterlesen Mit Soulfood in die kalte Saison starten: Leckeres Pilz Risotto