Allgemein, Einfache Küche, Gemüse, Kochen, Resteverwertung, Suppenzeit, vegan, vegetarisch, Vorspeise

Fit und gesund ins neue Jahr: leckere Möhrensuppe im Asia Style

Ich gehöre offiziell zu den Suppenfans. Egal ob klassische Suppen wie eine Linsensuppe oder deftig, schwere Eintöpfe wie der Wirsingeintopf mit Kasseler. Suppen, Eintöpfe und Co. sind bei mir immer gerne gesehen. Besonders wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, liegen Suppen ja generell hoch im Trend. Und dann darf die Suppe doch gerne mit… Weiterlesen Fit und gesund ins neue Jahr: leckere Möhrensuppe im Asia Style

Allgemein, Backen, Einfache Küche, Fingerfood, Kochen, Liköre, Schnelle Küche, Snacks, vegetarisch

Mit vielen Leckereien ins neue Jahr

Es gibt viele Wege ins neue Jahr zu starten: bei einem gemütlichen Abend mit der Familie, bei Freunden, im Club beim Feiern oder beim gemütlichen Raclette. So oder so gibt es aber zwei Komponenten die sich überall wiederfinden: leckeres Essen und etwas zum Anstoßen! Ich feiere ins neue Jahr beim Raclette bei Freunden. Das heißt… Weiterlesen Mit vielen Leckereien ins neue Jahr

Allgemein, Backen, Einfache Küche, Kochen, Süßspeise, Snacks, vegetarisch, Weihnachten

Last Minute Geschenke aus der Küche

Es ist doch jedes Jahr das Gleiche. Man hat die meistens Geschenke zusammen, aber irgendwie fehlt immer noch etwas oder der Lieferdienst droht, die Lieferzeit nicht einzuhalten. So oder so ist es oft auch eine gute Idee, ein paar Kleinigkeiten parat zu haben, wenn man doch unerwartet etwas geschenkt bekommt und nicht mehr leeren Händen… Weiterlesen Last Minute Geschenke aus der Küche

Allgemein, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Weihnachten

Ein feiner Weihnachtsbraten: Rinder-Schmorbraten an Morchelsauce

Die Feiertage rücken erschreckend schnell näher. So langsam sollte man sich also wirklich Gedanken machen, was man alles so kochen möchte. Meiner Meinung nach, darf ein klassischer Rinderbraten darf zu Festen nicht fehlen. Und neben dem Braten selbst, spielt auch die Sauce eine äußerst wichtige Rolle. Die Morchelsauce ist herrlich aromatisch und bildet die perfekte… Weiterlesen Ein feiner Weihnachtsbraten: Rinder-Schmorbraten an Morchelsauce

Allgemein, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Weihnachten

Festlich auf dem Tisch: Gespicktes Schweinefilet an Estragon-Rieslingrahm

Langsam aber sicher rückt Weihnachten immer näher. Und damit es nicht kurz vorher stressig wird, fange ich jetzt schon am zu überlegen, was an den einzelnen Feiertagen so auf dem Tisch landen könnte. Und die Ideen die in die engere Auswahl kommen, müssen natürlich vorher ausprobiert werden. So spare ich mir -und damit auch meinen… Weiterlesen Festlich auf dem Tisch: Gespicktes Schweinefilet an Estragon-Rieslingrahm