Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Bald startet die Fastenzeit und auch wenn ich bisher eigentlich selten gefastet habe, möchte ich dieses Jahr während der Fastenzeit auf Fleisch verzichten. Deshalb gibt es auch jetzt nochmal einen Braten, bevor die nächsten Wochen dann vegetarisch gekocht wird. Und wenn es schon mal Braten gibt, dann am liebsten vom Rind. Das Rezept für diesen… Weiterlesen Sonntagsbraten: Rinderbraten auf Eifeler Art
Vom absoluten Gulaschhasser und Kürbisfeind hat es Jahre gedauert, bis ich nicht nur beides getrennt voneinander mag und gerne esse, sondern sogar eine Kombi aus Beidem kreiere die mir auch noch richtig gut schmeckt. Viele kennen das sicher, als Kind mochte man ein bestimmtes Gericht oder Gemüse überhaupt nicht, hat es deswegen jahrelang gemieden und… Weiterlesen Kürbis-Biergulasch
Für mich ist Gulaschsuppe ein typisches Herbst-/Wintergericht. Wenn es draußen schmuddelig, kalt und grau ist -also genau wie das Wetter momentan- dann geht doch nichts über eine heiße, nahrhafte Suppe. Mit einem klassischen ungarischen Gulasch hat meine Gulaschsuppe zugegebenermaßen eher weniger zu tun. Hierbei handelt es sich eher um eine schnelle, einfache Variante - aber… Weiterlesen Sophies Gulaschsuppe
Sophie's Schlemmertempel 