Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Saisonales Kochen gewinnt mehr und mehr an Bedeutung -und das zu Recht! Nicht nur das es besonders jetzt im Herbst Unmengen an leckerem Obst und Gemüse gibt die man quasi frisch aus dem Garten heraus verarbeiten kann, jeder der schon einmal im Herbst/Winter ein paar Erdbeeren genascht hat weiß, das schmeckt nicht wirklich. Außerdem bietet… Weiterlesen Mit saisonalen Rezepten durch den Herbst
Die Kürbissaison startet klassischerweise im August und erreicht im Oktober, also jetzt, ihren Höhepunkt. Im Herbst kommt man an Hokkaido, Butternut oder Moschuskürbis nicht vorbei. Doch während man überall Kürbissuppen sieht habe ich den Eindruck, dass weitere Rezeptideen für Kürbis viel zu kurz kommen. Zwar schmeckt Kürbissuppe unglaublich gut und ist gerade im kühlen und… Weiterlesen Was Kürbis außer Suppe noch kann..
Ich muss ja ehrlich gestehen, dass ich lange Zeit keine Zucchini gegessen hab. Meine Abneigung gegen die grüne Frucht* ging sogar ziemlich weit. Wenn ich aus der Schule heimkam und sah das meine Mama etwas mit Zucchini gekocht hatte war ich regelrecht sauer. Gott sei Dank konnte meine Mama mich dann doch noch von Zucchini… Weiterlesen Zucchini Zeit
Nachdem es in den letzten Wochen deutlich ruhiger auf meinem Blog geworden ist, starte ich jetzt wieder voll durch. Meine Bachelorarbeit, welche mich in letzter Zeit vom bloggen abgehalten hat, ist fertiggestellt und abgegeben und es stehen jede Menge Überlegungen für die Zukunft an. Neben den Gedanken über Praktika, Masterstudium und Auslandssemester gehören zu diesen… Weiterlesen Zukunftspläne
So die letzte Zeit war ich wieder fleißig für Euch in der Küche und hab ein paar wirklich leckere neue Rezepte kreiert..und einen Totalausfall. Neben den Rezepten die ich Euch hier zeige wollte ich eigentlich auch ein leckeres Vollkorn-Zucchinibrot backen. Da ich aber einen entscheidenden Fehler gemacht habe wurde das Brot flach, außen steinhart und… Weiterlesen Neues auf dem Blog
Sophie's Schlemmertempel 