Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Die Bärlauch Zeit geht schon wieder zu Ende. Deshalb wollte ich Euch einmal meine neuen Bärlauch Rezepte zusammen stellen, denn noch besteht die Möglichkeit sie mit frischem Bärlauch nachzukochen bzw. nachzubacken. Ich muss ja ehrlich gestehen ich habe es lange nicht wirklich registriert wenn Bärlauch Saison war und ich habe auch nicht mit Bärlauch gekocht.… Weiterlesen Überall Bärlauch
Noch vor ein paar Wochen hätte ich denjenigen ausgelacht, der mir erzählt hätte ich würde gleich mehrere vegane Rezepte auf meinem Blog veröffentlichen. Fakt ist aber, dass ich jetzt tatsächlich schon das dritte vegane Rezept veröffentlicht habe. Bis jetzt beschränken sich die veganen Rezepte bei mir auf Salate, doch mittlerweile schließe ich nicht einmal mehr… Weiterlesen Wieder was veganes auf meinem Blog
Endlich wird es warm, es ist länger hell und ich werde morgens von der Sonne geweckt. Die ersten Bäume werden grün und zu Hause blühen die Weinbergspfirischbäume in hellem Rosa. Ich wette nicht nur mir bringt das gute Wetter und die Farben gleich bessere Laune. Das zeigt sich bei mir auch in der Küche. Statt… Weiterlesen Der Frühling kommt
Es gibt zwei Küchen die ich besonders mag, das ist zum einen die italienische Küche mit mediterranen Kräutern und viel Pasta und zum anderen die mexikanische Küche mit Tortilla, Mais, Bohnen und der angenehmen Schärfe. Eine Freundin hat mich auf die Idee gebracht, die beiden Küchen in einem Gericht zu vereinen. Der Grundgedanke war es… Weiterlesen Mein erster Crossover-Kitchen Versuch
Diese Woche hab ich einerseits mehr für den Blog hinbekommen als ich dachte, andererseits hat aber auch nicht alles so funktioniert wie geplant. Eigentlich wollte ich diese Woche eine Rezept für Börekt mit Spinat-Feta Füllung online stellen, aber wie das manchmal so ist hat meine Idee nur so halb funktioniert und ich muss erst noch… Weiterlesen Diese Woche neu auf dem Blog
Sophie's Schlemmertempel 