Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Zum ersten Mal seit Ewigkeiten habe ich mich aktiv dazu entschieden zu Fasten. Das heißt für mich: kein Fleisch bis Aschermittwoch. Naja mit Ausnahme des Fastenbrechens am Sonntag. Aber dennoch eine Umstellung für mich. Doch nach mittlerweile 2 Wochen kann ich ein erstes Fazit treffen und sagen: es fällt mir leichter als gedacht, Fleisch fehlt… Weiterlesen Vegetarisch durch die Fastenzeit: cremige Gemüsesauce zu Pasta und Gnocchi
Zugegeben Schupfnudeln tauchen in meiner Einkaufsliste eher selten auf. Meistens koche ich Gerichte mit meinen Standardbeilagen und dazu gehören Reis, Nudeln, Kartoffeln und Gnocchi. Aber damit es in der Küche nicht langweilig wird und es immer dasselbe gibt, muss man eben auch mal von den Standardzutaten abweichen. Also habe ich mir überlegt was man alles… Weiterlesen Bunte Schupfnudel Gemüse Pfanne
Super lecker low Carb essen? Mit den gefüllten Zucchini nichts leichter als das. Klassischerweise kennt man gefüllte Zucchini ja mit einer deftigen Hackfüllung und viel geschmolzenem Käse, wie wäre es aber stattdessen mit einer herrlich mediterranen Variante mit fruchtigen Tomaten und würzigem Feta? Die mediterrane Füllung für die Zucchini ist super schnell und einfach gemacht… Weiterlesen Gefüllte Zucchini
Ich muss ja ehrlich gestehen, dass ich lange Zeit keine Zucchini gegessen hab. Meine Abneigung gegen die grüne Frucht* ging sogar ziemlich weit. Wenn ich aus der Schule heimkam und sah das meine Mama etwas mit Zucchini gekocht hatte war ich regelrecht sauer. Gott sei Dank konnte meine Mama mich dann doch noch von Zucchini… Weiterlesen Zucchini Zeit
Nachdem es in den letzten Wochen deutlich ruhiger auf meinem Blog geworden ist, starte ich jetzt wieder voll durch. Meine Bachelorarbeit, welche mich in letzter Zeit vom bloggen abgehalten hat, ist fertiggestellt und abgegeben und es stehen jede Menge Überlegungen für die Zukunft an. Neben den Gedanken über Praktika, Masterstudium und Auslandssemester gehören zu diesen… Weiterlesen Zukunftspläne
Sophie's Schlemmertempel 