Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
In der Weihnachtszeit läuft die Küche heiß. Nicht nur das an den Feiertagen üppig gekocht wird, nein auch Plätzchen und Co. wollen auf dem Tisch bereit stehen. Das Gute ist, die Plätzchen kann man wunderbar früh backen, sodass man einen schönen Vorrat hat. Mein absoluter Favorit unter den Weihnachtsplätzchen sind die Kokosmakronen. Ich liebe die… Weiterlesen Weihnachtszeit: Plätzchen und Weihnachtsmenüs
Für mich ist, wie der Titel vom Blogeintrag schon vermuten lässt, die Herbstzeit = Suppenzeit. Mir persönlich ist es wichtig, dass ich meine Suppen und Eintöpfe ohne fertige Gemüsebrühe zubereite. Ich bin nämlich ein Fan davon zu wissen, was genau in meinem Essen so drin ist. Und nach ein paar Mal kochen hat man auch… Weiterlesen Herbstzeit ist Suppenzeit
Gestern war ich zusammen mit meiner Mutter, meiner Schwester und einer Freundin einen Tag lang auf der Frankfurter Buchmesse. Ehrlich gesagt war ich ja etwas skeptisch, ob die Buchmesse etwas für mich ist und mit der ersten Halle schien sich meine Skepsis zu bewahrheiten. Aber dann habe ich Halle 3.1 gefunden, mit der Gourmet Gallery.… Weiterlesen Als Foodblogger auf der Frankfurter Buchmesse
Die Kürbissaison startet klassischerweise im August und erreicht im Oktober, also jetzt, ihren Höhepunkt. Im Herbst kommt man an Hokkaido, Butternut oder Moschuskürbis nicht vorbei. Doch während man überall Kürbissuppen sieht habe ich den Eindruck, dass weitere Rezeptideen für Kürbis viel zu kurz kommen. Zwar schmeckt Kürbissuppe unglaublich gut und ist gerade im kühlen und… Weiterlesen Was Kürbis außer Suppe noch kann..
Ich muss ja ehrlich gestehen, dass ich lange Zeit keine Zucchini gegessen hab. Meine Abneigung gegen die grüne Frucht* ging sogar ziemlich weit. Wenn ich aus der Schule heimkam und sah das meine Mama etwas mit Zucchini gekocht hatte war ich regelrecht sauer. Gott sei Dank konnte meine Mama mich dann doch noch von Zucchini… Weiterlesen Zucchini Zeit
Sophie's Schlemmertempel 