Allgemein, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

Herrlich leichte Sommerbowl: Couscous Falafel Bowl mit Joghurt-Knoblauchsauce

Die heißen Tage kehren zurück und damit auch die Zeit in der man eigentlich nicht kochen will, weil es zu heiß ist für warmes, schweres Essen aber jeden Tag nur Brot und Salat ist dann doch etwas langweilig. Eine Bowl ist da genau das Richtige!Bei mir hat es eine ganze Weile gedauert bis ich so… Weiterlesen Herrlich leichte Sommerbowl: Couscous Falafel Bowl mit Joghurt-Knoblauchsauce

Allgemein, Gemüse, Grillzeit, Salat, Schnelle Küche, vegetarisch

Bunter, leckerer und sättigender Salat mit gerösteten Kichererbsen und Feta

Heute gibt es mal was ganz Neues auf meinem Blog. Zwar gibt es bei mir durchaus öfters mal einfach "nur" einen Salat, aber tatsächlich habe ich hier eine Variante gefunden, die ich gerne mit Euch in Form von einem Rezept teilen möchte. Die Kombination aus mild würzigem Feta, knusprigen Kichererbsen und viel frischem Gemüse ist… Weiterlesen Bunter, leckerer und sättigender Salat mit gerösteten Kichererbsen und Feta

Allgemein, Grillzeit, Kochen, Salat, vegetarisch

Kartoffelsalat nach bayrischer Art

Es ist Grillzeit und neben dem Fleisch spielen die Beilagen eine große Rolle, denn sind wir mal ehrlich: meistens isst man sich an Salaten, Brot und Co. schon satt bevor das Fleisch auf dem Teller landet. Neben Nudelsalat und Co. gibt es bei uns manchmal auch einen klassischen Kartoffelsalat. Denn auch wenn ich wirklich ungerne… Weiterlesen Kartoffelsalat nach bayrischer Art

Allgemein, Kochen, Mittag aus dem Glas, Salat, vegan, vegetarisch

Schneller Couscoussalat

Schnelle Salatrezepte hat man meiner Meinung nach ja nie genug. Gerade wenn ich noch schnell was für die Mittagspause fertig machen will oder wenn spontan entschieden wird das der Grill angeschmissen wird kann es nicht schnell genug gehen! Deshalb ist Couscous meistens meine erste Wahl, denn mit Couscous als Grundlage hat man das Gröbste in… Weiterlesen Schneller Couscoussalat

Allgemein, Salat, Snacks, vegetarisch

Gurkensalat mit Radieschen und Ei

Heute gibt es nochmal ein Rezept, passend zu den langsam steigenden Temperaturen und den Frühlingsgefühlen. Undzwar gibt es ein Rezept für einen schnellen, frischen und leckeren Salat der sich perfekt als leichte Beilage zu Grillgut, Braten und Co. eignet. Der Salat ist im Handumdrehen gemacht und kann direkt genossen werden. Dank Senf und Dill bringt… Weiterlesen Gurkensalat mit Radieschen und Ei