Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Wie könnte man den Herbst besser starten als mit einem frischen, fluffigen Apfelkuchen? Sowohl im Internet als auch in den Backbüchern und auf meinem Blog findet man Apfelkuchenrezepte noch und nöcher. Aber egal welche Variante, bei einem Punkt sind sie alle gleich: Sie schmecken herrlich!Bei dem folgenden Rezept handelt es sich um eine Variation einer… Weiterlesen Der kulinarische Start in den Herbst: Apfel-Streuselkuchen mit Marzipan 2.0
Langsam aber sicher löst der Herbst den doch recht kurz ausgefallenen Sommer ab. Es wird morgens umgemütlich kalt und langsam aber sicher färben die Bäume sich wieder bunt. Zeit genug um die leichte Sommerküche durch deftiges Soulfood abzulösen.Gefüllte Champignons kennt jeder und es gibt unendlich viele Varianten, wie man die Füllung gestalten kann: mit Hackfleisch,… Weiterlesen Mit Soulfood in den Herbst starten: Lecker gefüllte Pesto-Champignons
Wer hat Lust auf super leckeres comfort Food das auch noch perfekt als Resteverwertung dient? Zugegeben ich benutze Wraps meistens nur zur Resteverwertung, denn dafür bieten diese sich perfekt an. Egal ob süß oder herzhaft, mit Wraps kann man einfach alles machen. Die Crunchwraps sind super einfach gemacht, total wandelbar und deshalb perfekt als schnelles… Weiterlesen Crunchwraps…die perfekte Resteverwertung
Ja ja...schon wieder ein Rezept für Apfelkuchen auf meinem Blog. Mittlerweile gibt es ja schon einige Varianten des berühmten Klassikers hier auf meiner Seite. Deshalb ist die Frage warum jetzt schon wieder ein Rezept für einen Apfelkuchen online geht durchaus berechtigt. Die Antwort auf die Frage ist allerdings recht simpel. Bei allen bisherigen Rezepten handelte… Weiterlesen Gedeckter Apfelkuchen von Oma Hilde
Zugegeben Schupfnudeln tauchen in meiner Einkaufsliste eher selten auf. Meistens koche ich Gerichte mit meinen Standardbeilagen und dazu gehören Reis, Nudeln, Kartoffeln und Gnocchi. Aber damit es in der Küche nicht langweilig wird und es immer dasselbe gibt, muss man eben auch mal von den Standardzutaten abweichen. Also habe ich mir überlegt was man alles… Weiterlesen Bunte Schupfnudel Gemüse Pfanne
Sophie's Schlemmertempel 