Allgemein, Backen, Kochen, vegan, vegetarisch

Neues aus allen Kategorien

In der letzten Zeit war ich Blogeintrag-technisch nicht allzu aktiv. Dafür habe ich aber einige Zeit in der Küche verbracht, um neue Rezepte auszuprobieren von denen einige wirklich gut geworden sind und es auf die Seite geschafft haben. Leider waren auch wieder ein paar Flops dabei, unter anderem habe ich versucht Gnocchi selber zu machen.… Weiterlesen Neues aus allen Kategorien

Allgemein, Kochen, vegan, vegetarisch

Rund ums Grillen

Das Wetter lädt immer öfter dazu ein den Grill auszupacken. Am Grill selbst bin ich ehrlich gesagt nicht besonders talentiert. Ich bekomme es zwar hin mal ein Stück Fleisch umzudrehen oder Gemüse auf dem Grill zu platzieren, aber das war es auch schon. Ich kümmere mich lieber um das, was sonst zum Grillen dazu gehört.… Weiterlesen Rund ums Grillen

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Der Frühling kommt

Endlich wird es warm, es ist länger hell und ich werde morgens von der Sonne geweckt. Die ersten Bäume werden grün und zu Hause blühen die Weinbergspfirischbäume in hellem Rosa. Ich wette nicht nur mir bringt das gute Wetter und die Farben gleich bessere Laune. Das zeigt sich bei mir auch in der Küche. Statt… Weiterlesen Der Frühling kommt

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Mein erster Crossover-Kitchen Versuch

Es gibt zwei Küchen die ich besonders mag, das ist zum einen die italienische Küche mit mediterranen Kräutern und viel Pasta und zum anderen die mexikanische Küche mit Tortilla, Mais, Bohnen und der angenehmen Schärfe. Eine Freundin hat mich auf die Idee gebracht, die beiden Küchen in einem Gericht zu vereinen. Der Grundgedanke war es… Weiterlesen Mein erster Crossover-Kitchen Versuch