Allgemein, Einfache Küche, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

RuckZuck Gerichte: Herrlich herzhafte Gorgonzola-Spinat-Gnocchi

Heute können wir alle erstmal den freien Tag und das gute Wetter genießen, bevor ab morgen wieder der Alltag zuschlägt. Für mich startet morgen sogar ein neues Kapitel und ich fange eine neue Stelle an. Heißt ich muss mir neue Routinen aufbauen und verbrauche erstmal ziemlich viel Energie für die Einarbeitung. Da muss es abends… Weiterlesen RuckZuck Gerichte: Herrlich herzhafte Gorgonzola-Spinat-Gnocchi

Allgemein, Einfache Küche, Kochen, Schnelle Küche, vegetarisch

RuckZuck Gerichte: Fixe Tomaten-Gnocchi aus dem Ofen

Morgen startet eine neue Woche. Für mich mit der Spätschicht, sodass ich abends erst gegen 21:30 Uhr daheim bin, da muss das Abendessen einfach schnell gehen. Unter anderem aus dem Grund RuckZuck Gerichte aktuell sehr hoch im Kurs bei mir. Kein ewiges in der Küche stehen. Kein langes vorbereiten. Kein endloses schnibbeln von Gemüse und… Weiterlesen RuckZuck Gerichte: Fixe Tomaten-Gnocchi aus dem Ofen

Allgemein, Kochen

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne mit Mettwurst

Ja ja, zugegeben Rosenkohl ist nun wirklich nicht jedermanns Sache. Ich habe mich auch lange schwer damit getan Rosenkohl zu essen. Doch mittlerweile esse ich die kleinen Knollen doch ganz gerne und ab und zu muss dann auch mal eine neue Kombi her. Klassisch als Suppe oder als Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf wie meine Mama ihn macht wird’s… Weiterlesen Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne mit Mettwurst

Allgemein, Backen, Bärlauch, Kochen, vegetarisch

Bärlauch richtig lagern, haltbar machen & verarbeiten…

Bärlauch oder auch "wilder Knoblauch" ist für Knoblauch-Liebhaber wie mich einfach perfekt: man hat den leckeren Geschmack ohne im Nachhinein die Kollegen im Büro vollzustinken. Genau deshalb habe ich mich dieses Jahr einmal etwas intensiver mit dem Kraut beschäftigt und mich informiert, welche Möglichkeiten man hat um Bärlauch das ganze Jahr über in der Küche… Weiterlesen Bärlauch richtig lagern, haltbar machen & verarbeiten…