Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Essen für die Mittagspause vorzubereiten ist an und für sich nun wirklich nichts Neues. Trotzdem habe ich das sogenannte „preppen“ (engl. prepare = vorbereiten) durch die Idee mit der neuen Rezeptreihe unter dem Motto „Mittag aus dem Glas“ neu für mich entdeckt. Und im Endeffekt ist das preppen für jeden was, sei es für die… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – italienische Pasta mit Pesto
Bärlauch oder auch "wilder Knoblauch" ist für Knoblauch-Liebhaber wie mich einfach perfekt: man hat den leckeren Geschmack ohne im Nachhinein die Kollegen im Büro vollzustinken. Genau deshalb habe ich mich dieses Jahr einmal etwas intensiver mit dem Kraut beschäftigt und mich informiert, welche Möglichkeiten man hat um Bärlauch das ganze Jahr über in der Küche… Weiterlesen Bärlauch richtig lagern, haltbar machen & verarbeiten…
So die letzte Zeit war ich wieder fleißig für Euch in der Küche und hab ein paar wirklich leckere neue Rezepte kreiert..und einen Totalausfall. Neben den Rezepten die ich Euch hier zeige wollte ich eigentlich auch ein leckeres Vollkorn-Zucchinibrot backen. Da ich aber einen entscheidenden Fehler gemacht habe wurde das Brot flach, außen steinhart und… Weiterlesen Neues auf dem Blog
In der letzten Zeit war ich Blogeintrag-technisch nicht allzu aktiv. Dafür habe ich aber einige Zeit in der Küche verbracht, um neue Rezepte auszuprobieren von denen einige wirklich gut geworden sind und es auf die Seite geschafft haben. Leider waren auch wieder ein paar Flops dabei, unter anderem habe ich versucht Gnocchi selber zu machen.… Weiterlesen Neues aus allen Kategorien
Das Wetter lädt immer öfter dazu ein den Grill auszupacken. Am Grill selbst bin ich ehrlich gesagt nicht besonders talentiert. Ich bekomme es zwar hin mal ein Stück Fleisch umzudrehen oder Gemüse auf dem Grill zu platzieren, aber das war es auch schon. Ich kümmere mich lieber um das, was sonst zum Grillen dazu gehört.… Weiterlesen Rund ums Grillen
Sophie's Schlemmertempel 