Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Wenn man an Wings denkt kommt einem zuerst einmal die klassische Variante mit Hühnchen in den Sinn. Verständlich, aber es gibt auch tolle fleischlose Alternativen. Zum Beispiel Wings aus Blumenkohl. Super lecker und genauso einfach gemacht wie die Fleisch-Variante. In einer asiatischen Variante werden die gebackenen Wings in einer süß-sauren Marinade gewälzt und mit Frühlingszwiebel… Weiterlesen Herrlich vegetarisch: Würzige Blumenkohl-Wings süß-sauer
Es war nochmal Zeit für ein Herbstgericht. Also her mit den Herbstgemüse Nummer 1: Kürbis! Ich muss ehrlich gestehen eine Asiapfanne mit Kürbis konnte ich mir zunächst nicht ganz so gut vorstellen. Aber ich dachte mir: Versuchs einfach mal. Was hat man schon zu verlieren. Also habe ich Kürbis und weiteres Gemüse, Tofu und Glasnudeln… Weiterlesen Kürbis mal anders: Leckere Asiapfanne mit Kürbis
Es ist so weit, das zweite Rezept aus der Reihe „Mittag aus dem Glas“ geht online. Wie auch beim letzten Mal durftet Ihr bei Instagram abstimmen zwischen dem asiatischen Glasnudelsalat und einem orientalischen Couscoussalat mit Joghurtdip. Die Entscheidung war knapp, aber der Asia Salat hat gewonnen. Also gibt es heute das nächste schnelle Rezept, mit… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – Asiatischer Glasnudelsalat
Diese Woche hab ich einerseits mehr für den Blog hinbekommen als ich dachte, andererseits hat aber auch nicht alles so funktioniert wie geplant. Eigentlich wollte ich diese Woche eine Rezept für Börekt mit Spinat-Feta Füllung online stellen, aber wie das manchmal so ist hat meine Idee nur so halb funktioniert und ich muss erst noch… Weiterlesen Diese Woche neu auf dem Blog
Sophie's Schlemmertempel 