Schlagwort: Gesund

Allgemein, Einfache Küche, Kochen, Salat, Schnelle Küche, vegetarisch

Nicht nur was für heiße Sommertage: Pesto-Gnocchi Salat mit Parmesandressing

Sophie's Schlemmertempel

Knusprige Pesto-Gnocchi, leichter Feldsalat, knackige Cocktailtomaten und dazu ein würziges Parmesandressing. Klingt nicht nur gut sondern schmeckt auch hervorragend. Egal ob an heißen Sommertagen, an denen leichte Küche im Vordergrund steht oder auch in der etwas kälteren Zeit mit überbackenem Ciabatta als Beilage. Der Salat mit Pesto Gnocchi ist jederzeit ein Gaumenschmaus.Das Parmesandressing ist übrigens… Weiterlesen Nicht nur was für heiße Sommertage: Pesto-Gnocchi Salat mit Parmesandressing

Allgemein, Einfache Küche, Gemüse, Kochen, Resteverwertung, Suppenzeit, vegan, vegetarisch, Vorspeise

Fit und gesund ins neue Jahr: leckere Möhrensuppe im Asia Style

Sophie's Schlemmertempel

Ich gehöre offiziell zu den Suppenfans. Egal ob klassische Suppen wie eine Linsensuppe oder deftig, schwere Eintöpfe wie der Wirsingeintopf mit Kasseler. Suppen, Eintöpfe und Co. sind bei mir immer gerne gesehen. Besonders wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, liegen Suppen ja generell hoch im Trend. Und dann darf die Suppe doch gerne mit… Weiterlesen Fit und gesund ins neue Jahr: leckere Möhrensuppe im Asia Style

Allgemein, Gemüse, Kochen, Suppenzeit

Saisonal in den Januar starten: Leckerer Wirsingeintopf mit Kasseler

Sophie's Schlemmertempel

Wirsing ist im Herbst/ Winter eigentlich eins meiner Lieblingsgemüsesorten. Trotzdem gibt es ihn bei mir viel zu selten. Meistens ehrlicherewise weil ich zu faul bin den Wirsing zu schnibbeln. Dabei lohnt sich die Arbeit allemal. Wie auch der Wirsingeintopf mal wieder bestätigt. Super lecker, herrlich sättigend, nebenbei gesund und auch prima vorzubereiten. Was will man… Weiterlesen Saisonal in den Januar starten: Leckerer Wirsingeintopf mit Kasseler

Allgemein, Gemüse, Kochen, Schnelle Küche

Gesund zwischen den Feiertagen: Chinakohl Asia Pfanne mit Hackfleisch

Sophie's Schlemmertempel

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber nach den üppigen Gerichten an den Weihnachtsfeiertagen brauche ich etwas leichtere Küche mit viel Gemüse. Keine schweren Saucen, keine üppigen Beilagen und bitte keinen Nachtisch. Einfach eine leckere Asiapfanne mit viel Gemüse.Asiapfannen gibt es in den verschiedensten Varianten. Alleine auf meinem Blog findet ihr schon einige… Weiterlesen Gesund zwischen den Feiertagen: Chinakohl Asia Pfanne mit Hackfleisch

Allgemein, Kochen, Mittag aus dem Glas, vegetarisch

Couscouspfanne mit Halloumi

Sophie's Schlemmertempel

Heute gibt’s nochmal ein Rezept aus der Kategorie „Schnell, einfach, lecker“. Entstanden ist das Rezept als eine Kombination aus "..schnell noch was für die Mittagspause vorbereiten" und "..was muss noch verbraucht werden damit es nicht schlecht wird". Der Halloumi musste weg, mit Couscous ist man schnell fertig und damit das Ganze bisschen bunt wird  ist… Weiterlesen Couscouspfanne mit Halloumi