Allgemein, Backen, Fingerfood, Klassiker in neuen Variationen, Kochen, Resteverwertung, Schnelle Küche, Snacks, vegetarisch, Vorspeise

Fingerfood für jeden Geschmack: Leckere Flammkuchentaschen

Wenn Besuch ansteht darf Fingerfood bei mir auf keinen Fall fehlen. Ich liebe Snacks und Fingerfood und neben dem 0815 Klassiker (Gemüsesticks und ein schneller Quarkdip) darf eine Blätterteigkreation nur selten fehlen! Zugegeben das klingt jetzt etwas langweilig, aber nichts ist so vielfältig einsetzbar wie Blätterteig. Egal ob Pesto Blätterteigschnecken, Burekas mit Spinat-Garnelen Füllung oder doch… Weiterlesen Fingerfood für jeden Geschmack: Leckere Flammkuchentaschen

Allgemein, Backen, Fingerfood, Gemüse, Snacks

Der perfekte Sommer Snack: Leckere Burekas mit Garnelen-Spinat Füllung

Es war mal wieder etwas länger still auf meinem Blog. Das lag vor allen Dingen an mangelnder Zeit durch Stress auf der Arbeit, einen Umzug und das übliche Chaos. Aber so langsam pendeln sich die Dinge wieder ein, ich bin in der neuen Wohnung angekommen und weihe die neue Küche direkt mal ein und probiere… Weiterlesen Der perfekte Sommer Snack: Leckere Burekas mit Garnelen-Spinat Füllung

Allgemein, Backen, Fingerfood, Frühstück, Snacks

Alles für den privaten, kleinen Brunch Zuhause

Gerade in Zeiten von Lockdown und Corona kann man jedes noch so kleine bisschen Qualitytime gebrauchen. Bei mir gehörte es vor dem Lockdown quasi zur Routine mit meinen Mädels frühstücken oder brunchen zu gehen. Da dass momentan nicht so wirklich möglich ist muss ich den Brunch wohl selber bereit stellen und vorbereiten. Und damit es… Weiterlesen Alles für den privaten, kleinen Brunch Zuhause

Allgemein, Backen, Desserts, Fingerfood, Snacks

Blätterteigtaschen mit Ziegenfrischkäse und Trauben

Zugegeben, anfangs war ich sehr sehr vorsichtig was Ziegenkäse in jeglicher Form angeht. Wer wie ich einmal intensiv würzigen Ziegenkäse gegessen hat, bei dem einem die Ziege geschmacklich quasi auf der Zunge sitzen bleibt, der weiß woher meine Vorsicht kommt. Aber Ziegenfrischkäse hat mich eines besseren belehrt. Herrlich mild aber mit einer angenehmen Würze. Dazu… Weiterlesen Blätterteigtaschen mit Ziegenfrischkäse und Trauben

Allgemein, Kochen, Snacks, vegetarisch

Mit leckeren Snacks ins neue Jahr!

Silvester steht vor der Tür und während man in der Regel schon weiß wo man feiert, werden die Einzelheiten doch eher spontan entschieden. Ich persönlich habe versucht möglichst schnell festzulegen, für was ich zuständig bin. Da ich mit meinen Mädels zusammen in Bonn feiere haben wir die Aufgaben ein wenig aufgeteilt. Zwei von uns sind… Weiterlesen Mit leckeren Snacks ins neue Jahr!