Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Ein herrliches Herbstgemüse und ein noch bessere Herbstrezept: marinierter, gebackener Spitzkohl mit einer milden Joghurtsauce. Zwar hat der Spitzkohl bereits ab Mai Saison, aber den wunderbar kräftigen Geschmack entwickelt er im Herbst. Entgegen der meisten Kohlsorten ist der Spitzkohl übrigens gut bekömmlich. Daher nehme ich besonders gerne Spitzkohl für meine "Kohl-Rezepte".In der Variante als gebackener… Weiterlesen Herbstzeit ist Kohlzeit: Marnierter, gebackener Spitzkohl
Saisonales Kochen gewinnt mehr und mehr an Bedeutung -und das zu Recht! Nicht nur das es besonders jetzt im Herbst Unmengen an leckerem Obst und Gemüse gibt die man quasi frisch aus dem Garten heraus verarbeiten kann, jeder der schon einmal im Herbst/Winter ein paar Erdbeeren genascht hat weiß, das schmeckt nicht wirklich. Außerdem bietet… Weiterlesen Mit saisonalen Rezepten durch den Herbst
Sophie's Schlemmertempel 