Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Wraps sind herrlich vielseitig. Tausend Möglichkeiten für die Füllung und auch in der finalen Zubereitung sind die Möglichkeiten nahezu grenzenlos: Aufgerollt zu klassischen Wraps, überbacken als Enchiladas oder gebacken als Quesadillas. Und gerade im Sommer, an den heißen Tagen wo die Küche bestenfalls weitestgehend kalt bleiben soll, bieten sich klassisch gefüllte Wraps mit frischem Salat… Weiterlesen Frische, leichte Sommerküche: Wraps mit knusprigen Kichererbsen
Gerade jetzt, wo es draußen immer kälter, grauer und nasser wird, wird es meiner Meinung nach wieder Zeit für herrlich deftiges Essen, dass von Innen heraus wärmt. Egal ob in Form von Eintöpfen, Suppen, Aufläufen oder aber auch Curry. Hauptsache es wirkt gegen die eisige Kälte die man von draußen mitnimmt. Da mein Freund leider… Weiterlesen Von Innen gewärmt: Lecker-würziges Kichererbsen Curry
Heute gibt es mal was ganz Neues auf meinem Blog. Zwar gibt es bei mir durchaus öfters mal einfach "nur" einen Salat, aber tatsächlich habe ich hier eine Variante gefunden, die ich gerne mit Euch in Form von einem Rezept teilen möchte. Die Kombination aus mild würzigem Feta, knusprigen Kichererbsen und viel frischem Gemüse ist… Weiterlesen Bunter, leckerer und sättigender Salat mit gerösteten Kichererbsen und Feta
Heute wird’s orientalisch in der Rezeptreihe mit einem super leckeren Couscoussalat. Der Salat ist überraschend schnell gemacht, benötigt kaum Vorbereitung und ist noch dazu herrlich sättigend. Ich persönlich bereite mir den Salat gerne für 2-3 Tage vor, dank der richtigen Reihenfolge beim Schichten ist das kein Problem. Was knackig bleiben soll bleibt knackig und nichts… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – orientalischer Couscous Salat
Sophie's Schlemmertempel 