Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Eiersalat ist nicht nur ein herrlicher Aufstrich, sondern auch ein prima Weg Eier oder auch Ostereier zu verwerten. Wer kennt es nicht: die Eier werden eingefärbt, ein paar möchte man verschenken, es wird ein kleiner Puffer eingeplant und RuckZuck hat man 10 Eier übrig.Der Eiersalat ist Ruckzuck gemacht, braucht nur wenig Zutaten und hält sich… Weiterlesen Osterei-Overload? Dann ist es Zeit für Eiersalat
Eierlikör hat in den meisten Haushalten zweimal im Jahr seinen großen Auftritt. Zu Ostern und zu Weihnachten wird der cremige Likör serviert. Zugegeben, bei uns beschränkt sich das eigentlich nur auf Ostern, sodass für mich Desserts und Kuchen zur Osterzeit ein Muss sind!Aber die Eierlikörschnitten mit Ihrere Kombination aus verschienden Aromen sind nicht nur zur… Weiterlesen Zeit für die Osterplanung: Eierlikörschnitten für die festliche Kuchentafel
Egal ob zu Festen, Feiern, Geburtstagen oder einfach mal so: Ein Dessert gehört zu einem guten Essen dazu. Und für ein Dessert findet sich immer Platz. Wie das Dessert aussieht liegt natürlich ganz am Geschmack. Wer es gerne fruchtig und nicht zu schwer hat, der wird das Vanille-Pfirsisch-Dessert lieben. Fruchtige Pfirsische -püriert und in Stücken-,… Weiterlesen Der perfekte Abschluss für das Ostermenü: Herrlich fruchtiges Vanille-Pfirsisch-Dessert
Kartoffelgratin ist eine einfache, aber unfassbar leckere Beilage. Da ich ja in den letzten Wochen während der Fastenzeit auf Fleisch verzichte, fehlt es mir manchmal doch an dem für Fleisch typischen Umami-Geschmack. Die Steinpilze, als Fleischfreie Alternative, sorgen für ein herrliches Umami Aroma. Perfekt also, um vegetarische Gerichte zu bereichern. Aber das Gratin eignet sich… Weiterlesen Vegetarisch durch die Fastenzeit: leckeres Kartoffel-Steinpilz-Gratin
Es ist fast schon wieder so weit. Nur noch eine Woche und schon steht Ostern vor der Tür. Das heißt nicht nur dass die Osterfeiertage und damit üppiges Essen und die nachmittägliche Kuchentafel auf dem Plan stehen, sondern es bedeutet auch, dass mein kleiner Blog 1 Jahr alt geworden ist! Irgendwie verrückt, wie schnell so… Weiterlesen Kulinarisches zur Osterzeit
Sophie's Schlemmertempel 