Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Zugegeben, der Sommer kommt dieses Jahr etwas wechselhaft daher. Aber die Antipasti eignet sich sowohl für die drückend heißen Tage, als auch für die etwas ungemütlicheren Tage.Das Schöne ist, dass die Antipasti im Handumdrehen gemacht ist, sich prima vorbereiten und mehrere Tage lagern lassen. Außerdem schmeckt die Antipasti herrvorragend. Egal ob als Beilage zu Salat,… Weiterlesen Herrlich leichter Sommer Snack: frische Gemüse Antipasti
Ich gebe zu, die Kombination aus Linsen und roter Beete ist nicht unbedingt intuitiv. Aber sie überzeugt geschmacklich. Die Kombination aus dem frischen süß-sauren Dressing, der erdigen roten Beete und den orientalisch gewürzten Linsen überzeugt einfach. Sowieso hat rote Beete zu unrecht einen oft negativen Ruf und sollte viel mehr zum Einsatz in der heimischen… Weiterlesen Herrlich frische Grillbeilage: Rote Beete-Linsen-Salat
Wenige Gerichte sind so wandelbar wie Currys. Sowohl was die Wahl der Currypaste angeht als auch des Gemüses und der sonstiges Einlagen. Currys sind unfassbar vielfältig. Das Massaman Erdnusscurry ist eine herrliche Variation. Egal ob mit Tofu, Fleisch, Fisch, Garnelen oder auch "nur" mit Gemüse. Aus den wenigen Grundzutaten: Gemüse, Massaman Paste, Erdnussbutter und Tofu… Weiterlesen Geschmacksexplosion auf dem Teller: Massaman Erdnuss Curry mit Tofu
Also bei dem aktuellen Wetter brauche ich einfach richtiges Soulfood, lecker würzig und herrlich wärmend. Da gibt es neben Eintöpfen und Aufläufen aber auch herrlich orientalische Kombinationen die man unbedingt probieren sollte.Eine unschlagbare Soulfood-Kombination aus pikanten, gebackenem Blumenkohl dazu eine würzige Dal Sauce und das Ganze noch getoppt von knackigen Cashew Nüssen. Dazu Reis, Naan… Weiterlesen Soulfood für die kalten Tage: Sriracha Blumenkohl an würzigem Dal
Der Countdown läuft. Nur noch 4 Tage bis Weihnachten. Die meisten Geschenke werden schon besorgt sein, aber hat man wirklich schon alles? Wie wäre es noch mit einer Kleinigkeit für die Tante die am Heiligabend vorbeischaut? Oder einer kleinen Aufmerksamkeit, mit der sich der Gutschein viel hübscher verschenken lässt, als wenn man nur die Karte… Weiterlesen Die 8 besten last minute DIY-Geschenke aus der Küche
Sophie's Schlemmertempel 