Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Wer kennt es nicht: Bei >30°C hat niemand Lust auf deftige Eintöpfe, warme Aufläufe oder auch nur darauf, lange in der Küche zu stehen. Da muss also etwas Leichteres her. Eine schöne, leckere Quiche, dazu etwas frischer Salat ist da das perfekte, leichte Sommer-Essen. Und das beste daran sind die vielfältigen Möglichkeiten. Eine klassische Speckquiche,… Weiterlesen Leichte Sommerküche: Frische Brokkoli Quiche
Noch hält die Bärlauchzeit zum Glück an und man kann das Kraut noch massig sammeln oder eben im Laden kaufen. Ich war schon zum zweiten Mal unterwegs zum sammeln, teils für mich und zum Teil für Kollegen und Freunde. Und da ich nach dem ersten Mal bereits Bärlauchsalz, Bärlauchöl und getrockneten Bärlauch fertig gemacht habe,… Weiterlesen Bärlauchzeit: Leckere Bärlauch-Lachs Quiche
Quiche habe ich zum ersten Mal probiert, als ich damals beim Schüleraustausch in Frankreich war. Meine erste Quiche war eine typische Quiche Lorraine mit Schinken und Lauch und ich war direkt begeistert vom Geschmack. Eine klassische Quiche habe ich selbst bisher noch nicht gemacht, da es mir meistens schlichtweg zu anstrengend und Zeitaufwändig ist den… Weiterlesen Mini Quiche Zweierlei
Sophie's Schlemmertempel 