Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Eine leichte leckere Bowl, knackiges Gemüse, lockerer Couscous und eine herrliche Tahinsauce. Klingt gut und ist auch noch ohne viel Aufwand gemacht. Perfekt also wenn es schnell gehen soll. Außerdem eignet sich die Bowl perfekt für die Mittagspause, hierfür einfach alles außer dem Dressing in eine entsprechende, dicht verschließbare Dose geben, das Dressing in ein… Weiterlesen Zeit für eine Bowl: Leckere Couscousbowl mit Blumenkohl & Tahin Dressing
Frisch zurück aus dem Türkei Urlaub habe ich mir etwas Inspiration für die Küche mitgenommen. Sowohl die leichten, frischen Dips als auch die Gewürze haben es mir angetan. Allerdings war der Urlaub kulinarisch gesehen sehr Fleischlastig, weshalb nun eine vegetarische Alternative her muss. Gar kein Problem mit leckeren Hülsenfrüchten in der Hauptrolle, begleitet von tollen… Weiterlesen Herrlich leichte Sommerküche: Linsenpuffer mit Joghurt Minz Dip
Heute wird’s orientalisch in der Rezeptreihe mit einem super leckeren Couscoussalat. Der Salat ist überraschend schnell gemacht, benötigt kaum Vorbereitung und ist noch dazu herrlich sättigend. Ich persönlich bereite mir den Salat gerne für 2-3 Tage vor, dank der richtigen Reihenfolge beim Schichten ist das kein Problem. Was knackig bleiben soll bleibt knackig und nichts… Weiterlesen Mittag aus dem Glas – orientalischer Couscous Salat
Sophie's Schlemmertempel 