Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
In der Herbstzeit dürfen besonders zwei Rezepte bei mir nicht fehlen: Zwiebelkuchen und Flammkuchen in sämtlichen Variationen.Eine schöne für den Herbst absolut passende Variation vom Flammkuchen kommt mit folgenden Toppings daher: saftiges Lauch, herrlich deftiger Camembert und wer dem Ganzen das i-Tüpfelchen aufsetzen will, der packt noch etwas Preiselbeer Marmelade dazu. Unheimlich simpel und herrlich… Weiterlesen Saisonal durch den Herbst: Flammkuchen mit Lauch und Camembert
Wohin gehört ihr? Ins Team Rosenkohl oder doch eher zu der Gruppe der Rosenkohl-Hasser? Ich gehöre ganz klar zum Team Rosenkohl. Richtig kombiniert ist der kleine Kohl nämlich nicht nur gesund, sondern eben auch lecker! Deswegen wurde es auch noch einmal Zeit für eine neue Kombination auf meinem Blog. Und die kann sich zwar nicht… Weiterlesen Saisonales in der Küche: Rosenkohl-Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch
Es war nochmal Zeit für ein Herbstgericht. Also her mit den Herbstgemüse Nummer 1: Kürbis! Ich muss ehrlich gestehen eine Asiapfanne mit Kürbis konnte ich mir zunächst nicht ganz so gut vorstellen. Aber ich dachte mir: Versuchs einfach mal. Was hat man schon zu verlieren. Also habe ich Kürbis und weiteres Gemüse, Tofu und Glasnudeln… Weiterlesen Kürbis mal anders: Leckere Asiapfanne mit Kürbis
Sophie's Schlemmertempel 