Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Die Frühlingsboten zeigen sich so langsam und nach und nach lässt das nass-graue Wetter nach. Und so sehr ich mich auf den Frühling und das saisonale Obst und Gemüse genieße, so sehr möchte ich die letzten kühlen Tage nutzen, um nochmal einen wunderbaren Eintopf zu genießen.Herrlich deftig, wärmend, lecker und gesund. Der Bauerntopf ist genau… Weiterlesen Klassische Küche: Lecker-deftiger Bauerntopf
Zugegeben die letzten Rezepte die ich neu auf dem Blog hochgeladen habe waren alle sehr fleischarm...um nicht zu sagen fleischlos. Und auch wenn ich mich gut damit fühle weniger Fleisch zu essen und mehr mit Gemüse zu experimentieren, so darf Fleisch nun doch noch nicht ganz aus meiner Speisekarte verschwinden. Also wurde es Zeit nochmal… Weiterlesen Deftig auf dem Tisch: Paprika Hackbällchen Pfanne
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber nach den üppigen Gerichten an den Weihnachtsfeiertagen brauche ich etwas leichtere Küche mit viel Gemüse. Keine schweren Saucen, keine üppigen Beilagen und bitte keinen Nachtisch. Einfach eine leckere Asiapfanne mit viel Gemüse.Asiapfannen gibt es in den verschiedensten Varianten. Alleine auf meinem Blog findet ihr schon einige… Weiterlesen Gesund zwischen den Feiertagen: Chinakohl Asia Pfanne mit Hackfleisch
Wohin gehört ihr? Ins Team Rosenkohl oder doch eher zu der Gruppe der Rosenkohl-Hasser? Ich gehöre ganz klar zum Team Rosenkohl. Richtig kombiniert ist der kleine Kohl nämlich nicht nur gesund, sondern eben auch lecker! Deswegen wurde es auch noch einmal Zeit für eine neue Kombination auf meinem Blog. Und die kann sich zwar nicht… Weiterlesen Saisonales in der Küche: Rosenkohl-Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch
Klassisch mit Hack gefüllte Zucchini bzw. Paprika kennt man ja. Aber wie wäre es mit einer Variation des Ganzen, sodass das gewisse Extra mit dabei ist? Alles was es dazu braucht ist etwas Couscous, Barbeque Sauce und natürlich allerlei Gewürze. Und daraus zaubert man dann ein schnelles, gesundes Abendessen. Durch den Couscous wird das Ganze… Weiterlesen Raffiniert gefüllte Paprika/ Zucchini
Sophie's Schlemmertempel 