Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Es ist doch jedes Jahr das Gleiche. Man hat die meistens Geschenke zusammen, aber irgendwie fehlt immer noch etwas oder der Lieferdienst droht, die Lieferzeit nicht einzuhalten. So oder so ist es oft auch eine gute Idee, ein paar Kleinigkeiten parat zu haben, wenn man doch unerwartet etwas geschenkt bekommt und nicht mehr leeren Händen… Weiterlesen Last Minute Geschenke aus der Küche
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich habe mir jetzt wochenlang Gedanken gemacht, welche Hauptgerichte ich an den verschiedenen Feiertagen zusammenstellen und servieren kann. Dabei komplett in den Hintergrund gerückt: Was gibt es denn jeweils zum Dessert?Die gute Neuigkeit: Ich kann bereits auf einige, leckere Dessert Rezepte zurückgreifen. Die schlechte Neuigkeit: Ich… Weiterlesen Leckere und einfache Desserts für die Feiertage
Zwar ist es schon recht spät fürs Plätzchen backen, aber vielleicht geht es euch wie mir und die ersten Vorräte neigen sich doch rasanter dem Ende zu als geplant. Also muss wieder aufgefüllt werden. Aber das bitte, ohne das wieder ein ganzer Tag fürs kneten, ausrollen, ausstechen, bestreichen und verzieren draufgeht.Ich gebe zu, ich bin… Weiterlesen Einfach aber genial: Ostende Plätzchen
Wer Rotweinkuchen kennt, der wird nicht sonderlich überrascht sein, dass man zur Weihnachtszeit auch prima einen leckeren Glühweinkuchen backen kann. Den Rotwein mit rotem Glühwein ersetzen, anstelle von Zimt etwas Glühweingewürz und schon hat man geschmacklich Weihnachten pur! Und ganz nebenbei hat man nach dem Backen eine Flasche Glühwein angefangen...die perfekte Gelegenheit also, um gleich… Weiterlesen Weihnachtliche Kuchentafel: Glühweinkuchen
Es ist Herbstzeit und Herbstzeit ist Apfelzeit.Auch wenn ich aus einer Weinregion komme, spielt Apfelwein bzw. Viez auch bei uns eine große Rolle. Klassischerweise als Getränk auf Festen (gerne auch als Cola-Viez oder Viez-Fanta). Aber auch im Kuchen oder in Dessert macht sich der säuerliche Apfelwein gut. So ist die Kombination aus frischen Äpfeln, knusprigen… Weiterlesen Klassiker in neuen Varianten: Apfelwein- /Vieztorte
Sophie's Schlemmertempel 