Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Zugegeben, der Sommer kommt dieses Jahr etwas wechselhaft daher. Aber die Antipasti eignet sich sowohl für die drückend heißen Tage, als auch für die etwas ungemütlicheren Tage.Das Schöne ist, dass die Antipasti im Handumdrehen gemacht ist, sich prima vorbereiten und mehrere Tage lagern lassen. Außerdem schmeckt die Antipasti herrvorragend. Egal ob als Beilage zu Salat,… Weiterlesen Herrlich leichter Sommer Snack: frische Gemüse Antipasti
Ich gebe zu, die Kombination aus Linsen und roter Beete ist nicht unbedingt intuitiv. Aber sie überzeugt geschmacklich. Die Kombination aus dem frischen süß-sauren Dressing, der erdigen roten Beete und den orientalisch gewürzten Linsen überzeugt einfach. Sowieso hat rote Beete zu unrecht einen oft negativen Ruf und sollte viel mehr zum Einsatz in der heimischen… Weiterlesen Herrlich frische Grillbeilage: Rote Beete-Linsen-Salat
Wer hätte das gedacht? Der Sommer hat sich doch noch nicht verabschiedet und so geht auch die Grillsaison in die zweite Runde. Also raus auf den Balkon/ die Terasse und an den Grill. Dazu darf natürlich der absolute Klassiker unter den Salaten nicht fehlen. Aber muss es wieder der klassische Kartoffelsalat sein?Bei Kartoffelsalat scheiden sich… Weiterlesen Klassiker in neuen Varianten: Kartoffelsalat mit Bohnen
Der Sommer kommt nicht nur mit leckeren Grillfesten, gutem Wetter und guter Laune daher sondern auch mit leckeren Drinks und lauen Abenden. Hugo, Aperol, Tinto de Verano...für jeden Geschmack gibt es den richtigen Drink.Wer den Besuch mit einem selbstgemachten Aperitif überzeugen will, der sollte es mit dem Beerentraum versuchen. Wie einfach man den Beerentraum gemacht… Weiterlesen Leicht, fruchtig & spritzig: der perfekte Sommer Aperitif
Im Sommer liebe ich die leichte und vorwiegend kalte Küche. Meiner Meinung nach lassen sich die heißen Sommertage so am besten aushalten. Daher gibt es im Sommer neben Gegrilltem viele Salate -egal ob Kartoffel-, Nudel-, Couscous, oder eben Bulgursalat-, Wraps mit frischen Füllungen oder Bowls jeglicher Art. Mein Favorit im Sommer ist und bleibt aber… Weiterlesen Her mit den leichten Sommersalaten: Bunter Bulgur Salat
Sophie's Schlemmertempel 