Hallo zusammen ich bin Sophie, 26 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Der Klassiker unter den trockenen Kuchen und der eine Kuchen, der bei Familienfeiern nicht fehlen darf. Der Rotweinkuchen ist super leicht gemacht, absolut gelingsicher und darf auf keiner Kuchentafel fehlen.Aromatisch überzeugt der Kuchen mit einer feinen Zimtnote, kombiniert mit einer ordentlichen Ladung Kakao. Passt perfekt in die Weihnachtszeit aber ich kann euch versichern, dass der… Weiterlesen Ein Klassiker unter den trockenen Kuchen: Lecker, aromatischer Rotweinkuchen
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber nach den üppigen Gerichten an den Weihnachtsfeiertagen brauche ich etwas leichtere Küche mit viel Gemüse. Keine schweren Saucen, keine üppigen Beilagen und bitte keinen Nachtisch. Einfach eine leckere Asiapfanne mit viel Gemüse.Asiapfannen gibt es in den verschiedensten Varianten. Alleine auf meinem Blog findet ihr schon einige… Weiterlesen Gesund zwischen den Feiertagen: Chinakohl Asia Pfanne mit Hackfleisch
So langsam hält der Winter wirklich Einzug und es wird endlich passend kalt für Weihnachten. Für mich gehört zu kaltem Wetter auch immer Soulfood. Entweder in Form von Suppen oder Eintöpfen oder in Form von Aufläufen. Das Zwiebel-Sahne Hähnchen wird mit etwas Käse überbacken, damit ist es praktisch ein Auflauf...naja gut darüber ließe sich wohl… Weiterlesen Leckeres und einfaches Soulfood: Zwiebel-Sahne Hähnchen mit dem gewissen Extra
Weihnachtszeit ist ohne Frage Plätzchenzeit. Normalerweise wird das bei mir auch zelebriert und ich stehe stundenlang in der Küche um verschiedene Sorten Plätzchen und Makronen zu backen. Ehrlichweise bin ich aber momentan etwas back-faul was die Weihnachtsbäckerei angeht. Da ich aber einfach zu gerne nasche komme ich am Plätzchenbacken nicht ganz vorbei. Also habe ich… Weiterlesen Klassiker in neuen Varianten: Engelsaugen im Bratapfelstyle
Gerade jetzt, wo es draußen immer kälter, grauer und nasser wird, wird es meiner Meinung nach wieder Zeit für herrlich deftiges Essen, dass von Innen heraus wärmt. Egal ob in Form von Eintöpfen, Suppen, Aufläufen oder aber auch Curry. Hauptsache es wirkt gegen die eisige Kälte die man von draußen mitnimmt. Da mein Freund leider… Weiterlesen Von Innen gewärmt: Lecker-würziges Kichererbsen Curry
Sophie's Schlemmertempel 