Hallo zusammen ich bin Sophie, 28 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Herbstzeit ist Apfelzeit. Also ist es auch mal wieder Zeit für ein neues Rezept mit frischen Äpfeln. Und wieso nicht mal ein neues, veganes Backrezept? Bis jetzt habe ich eigentlich eher mit Hefeteig gearbeitet, wenn ich etwas herzhaftes Backen wollten. Süße Hefeteigrezepte sind mir eher selten gelungen. Das folgende Rezept ist allerdings so ziemlich gelingsicher.… Weiterlesen Herrlich saftige, vegane Zimtschnecken mit Apfel
Leider ist die Bärlauchzeit viel zu kurz. Genau deshalb tendiere ich leider dazu beim Bärlauch sammeln leicht zu eskalieren. Und die Unmengen an Bärlauch wollen dann auch verarbeitet werden. Dieses Jahr ist es so eskaliert, dass ich selbst nachdem ich 2 Gläser Bärlauch Pesto und 3 Gläser Bärlauch Salz gemacht und zusätzlich noch 2 Dosen gehackten Bärlauch… Weiterlesen Es ist Bärlauchzeit: Lecker Hefeschnecken mit Bärlauch und Käse
Sophie's Schlemmertempel 