Wer auf der Suche nach einem leckeren, schnellen und super simplen süßen Snack ist, der kann seine Suche beenden. Die Oreo-Cheesecake-Bites sind in nicht einmal 30 Minuten fertig und alles was man braucht sind eine Schüssel, ein Schneebesen und ein Muffinblech. Also versucht Euch daran und lasst Euch vom Geschmack überzeugen.
Zutaten (für 11 Stück)
1 Packung Oreos
100 g Frischkäse
250 g Quark (40% Fett)
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
Zubereitung (ca. 25 Minuten)
In einer Schüssel Ei, Quark, Zucker, Frischkäse und Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren. Das Muffinblech mit Muffinförmchen „auskleiden“ und je einen Oreo Keks darin platzieren. Pro Förmchen etwa 2 EL von der Quarkmasse über den Keks geben. Die restlichen Kekse darüber zerbröseln. Das Ganze wandert in den vorgeheizten Ofen bei 200° Ober/Unterhitze für etwa 20 Minuten. Anschließend müssen die süßen Snacks bloß noch eine Weile auskühlen, bis sie servierfertig sind. Wer sich die kleinen Happen jetzt im Sommer machen will, kann diese auch gut in einer verschlossenen Dose im Kühlschrank aufbewahren. Dann hat der Snack gleich noch einen kleinen Kühlungsfaktor.
Sophie's Schlemmertempel 