Hallo zusammen ich bin Sophie, 30 Jahre alt und ich liebe es zu kochen und zu backen. Und das in der Regel frei Schnauze. Dabei entstehen -neben einigen Fehlschlägen- immer wieder wirklich leckere Rezepte, die ich hier gerne mit Euch teile. Auf meiner Seite findet ihr absolut alles: von Pasta Gerichten, über Braten, vegetarische und vegane Leckereien, saftige Kuchen, knusprige Brote, selbstgemachte Liköre bis hin zu Fingerfood und Partysnacks. Also wirklich alles und für jeden Anlass!
Es ist wieder so weit. Die Weihnachtsmärkte haben geöffnet, der Duft nach Glühwein, gebrannten Mandeln und Co. umgibt einen immer öfter und auch die Weihnachts- und Familienfeiern laufen vermehrt an. Die perfekte Zeit also für hausgemachte, leckere Mitbringesel.Der Winter Orangen Likör ist herrlich würzig, fruchtig und lecker. Alles was es braucht sind Orangen, Gewürze, Zucker… Weiterlesen Spritzige Weihnachtszeit: Winter Orangen Spritz
Der Sommer kommt nicht nur mit leckeren Grillfesten, gutem Wetter und guter Laune daher sondern auch mit leckeren Drinks und lauen Abenden. Hugo, Aperol, Tinto de Verano...für jeden Geschmack gibt es den richtigen Drink.Wer den Besuch mit einem selbstgemachten Aperitif überzeugen will, der sollte es mit dem Beerentraum versuchen. Wie einfach man den Beerentraum gemacht… Weiterlesen Leicht, fruchtig & spritzig: der perfekte Sommer Aperitif
Ja, schon klar: Erdbeer Likör kann man auch günstig im Laden kaufen, ohne das man irgendeinen Aufwand hat . Wieso also die Arbeit machen und selbst einen Erdbeer Likör aufsetzen? Naja zum einen kann man so bspw. einen Bio Erdbeer Likör machen und auf Erdbeeren aus der Region zurückgreifen. Zum anderen ist die Zutatenliste von… Weiterlesen Her mit dem Sommer-Aperitif: Erdbeer Likör trifft Sekt
Aufgesetzter kenne ich hauptsächlich von Familienfeiern. Denn aus dem ganzen Obst aus den heimischen Gärten wird nicht selten ein Aufgesetzter gemacht (natürlich erst nachdem schon reichlich zu Gelee verarbeitet oder eingekocht wurde). Klassischerweise nimmt man, um Aufgesetzten zu machen, Früchte oder Obst. Das Ganze wird dann für mindestens 2 Wochen mit Kandis und Schnaps in… Weiterlesen Die Basis für den besten Sommer-Aperitif: Rhabarber Aufgesetzter mit Vanille
Sophie's Schlemmertempel 