Ein schneller, einfacher und auch noch leckerer Snack der aus nur 3 Zutaten besteht? Geht nicht? –Geht doch! Das hier ist nur eine der vielen Varianten, wie man aus Blätterteig einen leckeren Snack herstellen kann, diesmal in einer herzhaften Variante. Perfekt für einen Abend mit Freunden und Fingerfood. Die Blätterteigstangen schmecken sowohl frisch aus dem Ofen als auch am Tag nach dem zubereiten. Man kann Sie also ohne Probleme vorbereiten.
Zutaten (für ca 12-15 Stangen)
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
1 Pck. Bacon
75 g Ziegenfrischkäse
Zubereitung (ca. 25 Minuten)
Den Blätterteig ausrollen und vollständig mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen -wer möchte kann auch Ziegenfrischkäse mit Kräutern nehmen. Den Blätterteig nun halbieren. Die beiden Teighälften nun in Streifen schneiden, diese sollte ca. 3-4 cm dick sein. Auf jedem dieser Streifen eine Scheibe Bacon legen. Die Teigstreifen nun 3-4 mal zwirbel und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren. Hierbei sollte man etwas Abstand zwischen den einzelnen Stangen lassen, da diese beim Backen noch aufgehen. Im vorgeheizten Ofen werden die Stangen nun bei 200°C für ca. 15-20 Minuten auf der mittleren Schiene ausgebacken.
Sophie's Schlemmertempel 