Pizzabrötchen mal anders: das gefüllte Baguette im Pizzastyle ist das perfekte Fingerfood für Partys, eignet sich aber auch hervorragend um Abends zusammen mit einem Salat o.ä. die Familie satt zu bekommen. Das gefüllte Baguette ist super schnell gemacht und schmeckt wirklich lecker.
Zutaten
1 Steinofen Baguette
50 g Salami
100 g gekochter Schinken
½ Dose stückige Tomaten
1 kl. Dose Mais
½ Paprika
150 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer und italienische Kräuter
Zubereitung (ca. 25-30 Minuten)
Die Salami und den Schinken in kleine Stücke schneiden. Den Mais abgießen und beiseite stellen. Die Paprika waschen und fein würfeln. In einer Schüssel Salami, Schinken, Mais, Paprika und stückige Tomaten vermischen. Ca. 50-100g des geriebenen Käses unter die Füllung mischen. Die Füllung mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das Steinofenbaguette auf einem mit Backpapier belegten Blech platzieren. Den Deckel des Baguettes abschneiden und etwa 2-3 cm tief aushöhlen. Nach unten hin sollte man das Baguette nicht zu sehr aushöhlen, da der Boden sonst durchweicht. Die Aushöhlung mit der Pizzamasse füllen und alles mit dem restlichen Käse bestreuen. Das Ganze wandert nun für 15-20 Minuten in den Ofen und ist anschließend servierfertig.
Sophie's Schlemmertempel 