Was gibt’s über mich zu erzählen? Naja fangen wir mal mit den Basics:
Ich bin -wie der Name des Blogs vielleicht schon vermuten lässt- Sophie, 30 Jahre alt und ich bin an der wunderschönen Mittelmosel, also mitten in einer Weinregion aufgewachsen. Derzeit lebe ich in Trier und nutze jede Gelegenheit neben meiner Arbeit im Büro, um an neuen Rezepten zu tüfteln. So erhält der Blog ständig Zuwachs an neuen Rezepten. Ansonsten lese ich in meiner Freizeit gerne und bin gerne in der Natur unterwegs.
Dank meiner Mama habe ich schon als ich 12 war gelernt wie man selber kocht ohne die Küche in Brand zu setzten und ohne auf die Hilfe von Fertigtütchen & Co. angewiesen zu sein. Nach den ersten Versuchen an einfachen Gerichten, wie Spaghetti Napoli oder Carbonara, habe ich mehr und mehr angefangen zu experimentieren und immer neue Rezepte auszuprobieren. Zum Kochen kam dann irgendwann das Backen dazu und etwas später habe ich auch angefangen mit Likören, Schnäpsen, Aufstrichen und allem was man in der Küche sonst so zaubern kann zu experimentieren.
Für mich ist Kochen also bei Weitem kein notwendiges Übel, sondern eine Leidenschaft bei der ich die Möglichkeit habe jeden Tag nach Lust und Laune etwas Neues auszuprobieren.
Wer tapfer bis hierhin gelesen hat, der hat also schon eine Ahnung, dass ich zwar mit viel Herz und Leidenschaft aber ohne professionellen Background koche und backe. Das heißt meine Rezepte sind für Hobbyköche und Neulinge in der Küche geeignet.
Mit meinem Blog möchte ich leckere Rezepte für jede Situation zur Verfügung zu stellen. Sei es für einen Geburtstag, ein Familien-Essen, den Brunch mit Freunden oder der schnelle und leckere Snack für die nächste Mittagspause oder auch für nette Mitbringsel, Geschenke und Aufmerksamkeiten… auf meiner Seite werdet ihr hoffentlich zu jedem Anlass fündig.
Sophie's Schlemmertempel 