Cremig, vanillig, süß und einfach nur lecker. Der Vanille-Sahne-Likör ist so simpel und trotzdem sehr fein im Geschmack. Sehr lecker sowohl pur als auch als Leckere Sauce zu Eis oder einem warmen Schokotörtchen. Zudem eignet sich der Likör prima als kleines Geschenk für Freunde, Familie und Co.
Im Kühlschrank gelagert hält sich der Likör für ca. 1-2 Wochen.
Zutaten (für ca. 250 ml)
150 ml Rum
1/2 Vanille Schote
90 g Puderzucker
1 Pck. Vanille Zucker
100 ml Sahne
Zubereitung (ca. 10 Minuten + 1 h Ruhezeit)
Rum, Puderzucker und Vanillezucker in einen Topf geben und leicht erhitzen -ACHTUNG: es darf nicht köcheln oder kochen! Das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen und in den Topf geben. Alles gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Wenn die Rummischung vollkommen abgekühlt ist die Sahne unterrühren und den Likör in eine fest verschließbare Flasche abfüllen. Im Kühlschrank lagern. Der Likör hält sich für 1-2 Wochen.
Sophie's Schlemmertempel 