Zeit für ein leckeres Frühstück, dass nicht nur satt macht sondern gleichzeitig gesund, lecker und kalorienarm ist. Alles was man dafür braucht ist etwas Quark, Eier, Grieß und Obst nach Lust und Laune. Das Ganze braucht ca. 30 Minuten. In der Zeit kann man noch schnell unter die Dusche springen, die Küche aufräumen oder man liest gemütlich die Morgenzeitung. Was will man mehr?
Zutaten (für 3 Portionen)
50 g Weichweizen Grieß
400 g Quark 20%
60 g Zucker (alternativ Erythrit)
2 Eier
100 g Obst nach Wahl
Ggf. Kekse, Nüsse oder Knuspermüsli als Topping
Zubereitung (ca. 30 Minuten)
Quark, Eier und Zucker in einer Rührschüssel verquirlen. Den Grieß unterheben. Das Obst waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls unter die Quark-Grieß-Masse heben. Die fertige Masse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20-30 Minuten backen lassen. Fertig ist der schnelle Frühstücksauflauf.
Sophie's Schlemmertempel 