Frische, heiße Äpfel und knusprige Streusel. Was will man mehr? Der Apple Crumble ist sehr schnell gemacht. Heiß serviert mit Vanilleeis oder Ahornsirup bildet der Crumble den perfekten Abschluss für ein leckeres Menü oder aber auch den perfekten Begleiter zum nachmittäglichen Kaffee.
Das kleiner aber feine Extra an dem Crumble sind die Haferflocken-Zimt-Streusel. Die passen einfach perfekt zu den frischen Äpfeln.
Zutaten (für 4 Portionen)
2 Äpfel
350 g Apfelkompott
100 g Mehl
4 EL Haferflocken
75 g kalte Butter
50 g Zucker
1/2 TL Zimt
Vanilleeis
Zubereitung (ca. 45 Minuten)
Die Äpfel schälen, entkernen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Äpfel und Apfelkompott in eine ofenfeste Form geben und vermischen. Mehl, Haferflocken, kalte Butter, Zucker und Zimt zu einem bröseligen Teig verkneten. Den Teig in dicken Streuseln über den Äpfeln verteilen.
Die Form nun bie 180° Heißluft für 30-35 Minuten backen. Heiß servieren mit etwas Ahornsirup oder Vanilleeis servieren.
Sophie's Schlemmertempel 